“看情況吧，目前關了沒必要，擴大的話你也知道，漢堡王潛力有限的。”
漢堡王現在可以藉著“洋牌”吃一波紅利，但也吃不了多久了。
不僅是洋牌的問題，內裡的核心競爭力短板則是決定性因素。
肯德基麥當勞為什麼能一直開下去，這個和他們的管理以及生產鏈有很大的關係。
路平安上輩子對於炸雞店是學過一些相關知識的，但生產鏈他卻學不了。
最大的短板就是食材的問題。
比如肉品蔬菜選購，調料選購等等。
現在不是十幾年後，全國光是番茄醬廠商都能找出數千家，開漢堡店的採購番茄醬調料包，一小包最多一毛錢。
而現在，番茄醬的成本就比上輩子時候多了十多倍，有時候還會斷貨。
而番茄醬只是小問題，肉源才是大問題。
其中光是肯德基使用的白羽肉雞肉源這一項，就能在成本上和漢堡王拉開至少30%，要是選用別的肉源，口味就有差別，關鍵價格依舊不便宜，供貨還不穩當，省不了多少。
而白羽肉雞的種源，在原時空都是直到2020年國內才打破封鎖。
所以同樣是開炸雞漢堡店，漢堡王小規模開開也就罷了，想要做大，別說做全國，就是做全省都難。
沒有核心競爭優勢，等待他的結局只有被跟風然後被搞死的份。
再加上目前路平安在導演方面的事業已經有了不小的進展。
所以他就想著，今年或者明年把漢堡王轉手賣了算了。
“行，做導演和做餐飲，你爸肯定是會喜歡前者的。”
廖根微嘆了口氣贊同道，“需要幫忙就開口，別和伱廖叔不好意思。”
“我知道。”
路平安有些不好意思地點點頭。
之前他開漢堡王時候需要辦理相關證件，於是第一次找上廖叔這個人脈，當時搞得很是生分，結果就被他訓了一頓。
現在他自然不會那麼見外，所以直接說了，“廖叔幫我找些法律和財務的人才唄，明天我和中影談專案，有可能要用上。”
“沒問題，我給你找個有經驗的，你開公司的事也可以讓他辦。”
“謝謝廖叔。”
事情搞定，兩人又在辦公室喝了會兒茶，隨後路平安便再次回到家。