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第二百六十五章 大年二十九 (1 / 3)

二十九,蒸饅頭。

本省人大多是明末清初從湖廣那邊移民過來的,細推算,全省人們的祖上分別來自豫、粵、桂、鄂甚至閩五省。

又以長江為界,省內長江以北的平原地區大多是豫、鄂以後人。而粵、桂、閩後人則沿長江居住。

經過幾百年繁衍生息,大家其實也沒有什麼兩樣,只口音上有細微區別。

W市處於盆地邊緣,祖先大多來自南陽盆地,生活習俗和北方相同,所以大年二十九這天照例是要蒸饅頭的。

宋輕雲老孃早已經準備好了自發粉,天一亮就開始使勁地糅著麵糰。

可惜,太后這幾年生活富足,已經失去了勞動人民本色。一團面揉了半天,要麼是水多了太稀,要麼就是麵粉多了太乾。

她也發了狠,水多加面,面多加水。糅面的小缽也逐漸變成了大臉盤,急的她呀額頭上全是汗。

禁不住吼了一聲:“宋輕雲,宋輕雲,你快來幫我擦擦汗水,都滴進麵粉裡去了,你想讓我給饅頭加味兒呀?”

這一聲吼出,才發現兒子已經出去了,卻不在。

正鬱悶著,一隻白皙的手臂伸過來,手中的熱毛巾小心地把她額頭上的汗水試去

太后定睛一看,正是杜老闆的女兒杜景景。

小姑娘真的好漂亮,蹲在自己身邊,即便是同行,太后還是被她耀得眼花。

這五官,實在是太美了,小鵝蛋臉,古典婉約;這手,纖細優美,不用來和麵就是浪費人才。

“景景,你會揉麵團嗎?來幫幫阿姨,阿姨的手都軟了。”

“外……婆……我……”杜景景略一猶豫,無奈地說:“好吧!”就將手伸進盆去。

這一糅,她才發現這活兒不是那麼簡單。一團面表面上看起來或許沒什麼,但真把手伸進去,才發現卻是如此沉重。

饅頭要想做得好吃,關鍵是和麵這一道工序,你得不停糅不停糅,這樣才能讓面有筋道,口感好。

如果胡亂對付,等起了屜,一咬,死麵團一個坨。

而且,勁道與否不但關係到入口的口感,還關係到味道。

和得好的面,就是香甜。而沒糅出勁道的,卻帶著鹼的苦澀味,那是萬萬不能入口的。

太后見有人幫手,索性偷懶坐到旁邊,一邊喝著菊花茶,一邊和杜景景嘮嗑:“景景你怎麼長得這麼漂亮啊,你這面板是怎麼保養的,用的什麼面膜、洗面奶和護皮品,白成這樣?”

杜景景:“阿姨,其實沒有用什麼,就是平時多喝水,就晚上睡覺的前敷個面膜,其他都不用。我覺得,主要是少曬太陽,還有多睡覺。”

太后:“對的,有句話是這麼說的,男人靠吃,女人靠睡。男人吃得好,才健康,女人要保持充足的睡眠才漂亮。我就是瞌睡少,沒辦法,年紀大了。前三十年睡不醒,後三十年睡不著,真羨慕你們年輕人的的瞌睡……對了,景景,你男朋友怎麼樣,帥不帥?”

杜景景低頭,羞得面上起了一層毛毛汗:“才沒有……呢……”

“媽,你別亂問。杜景景,你爸爸呢?”宋輕雲在外面轉了一圈,估摸著要到做午飯的時間了,就回到村部。

“宋……叔叔,我爸爸開車出去了,說是要買點過年用的東西回來。”杜景景抬頭看了宋輕雲一眼,二人目光相碰,又嚇得連忙低下頭。

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