這邊楊瓊和趙曉曼兩人分工，一個安頓奧灶麵館的臨時灶位置，一個負責協調宣傳時間，還得抽空通知蘇廉正再去採購一批鱔魚和麻鴨。
一時間，食不語彷彿迎來恢復營業以來最忙碌的時刻。
“鱔魚別買多了，萬一賣不完浪費。”夏寒秋友(qíng提示道。
在他看來，就算有奧灶麵館眾人支援，以喜樂街的流量最多也只能賣出五六十碗。
誰知下一秒，楊瓊的話就讓他跌破眼鏡：“夏師傅，我剛統計完，預定中午吃麵的人數已經有251人了，肯定賣的完。”
這下，不只夏寒秋，連蘇子放都有些驚訝。
前幾天楊瓊才說中午翻檯量不到80桌，看今天這個資料，有望翻倍。而且這才剛開始，一旦知道訊息的人越來越多，恐怕會超過400人。
“你這裡不是……”
夏寒秋一句話沒說完，楊瓊就搶答道。
“夏師傅，這邊作為商圈確實不夠發達，不過因為離景陵大學不遠，所以有些學生會跑來吃飯，加上附近還有幾棟寫字樓，那些白領中午也會過來。你們開放臨時菜牌的訊息剛公佈出去，就有老顧客預約了，有幾位吃過廣臨那邊的奧灶面，還幫著喊了老鄉和朋友來，這才有這麼多人的。”
優秀！
蘇子放給楊瓊點了一個贊，果然是系統欽定的市場人員，業務能力太強了！
夏寒秋聽著楊瓊的話，眼神多了幾分疑惑。
他不是老古董，也知道微信、美團、抖音是什麼東西，可是楊瓊這種做法他還是第一次見到，居然透過老食客來拉動新的食客，遠比單純靠口碑傳播要快許多。
“老了，不服老不行了。你們年輕人的玩法，看不懂了。”夏寒秋感慨一句，將視線投向蘇子放。
其他人忙著採購準備午飯口的繁忙，他和奧左反倒最悠閒。
隔著一張料理檯面對面站定，一人一塊砧板，旁邊放著選好的食材。
夏寒秋點頭示意兩人可以開始。
蘇子放不緊不慢地舀出兩碗麵粉，打入一枚雞蛋，小半勺細鹽，一勺鹼水開始和麵。
這是他自己摸索出來的經驗，麵粉量在一斤左右時，按這個配方可以做出十分筋道的麵條，硬而不生，軟而不爛，最適合做陽(chūn面。
再看奧左那邊，和蘇子放這邊的精細完全不同。
兩隻面口袋反扣在料理臺上，雙手一提，瞬間便堆出一座面山。