豆蔻也嚐了一筷子，也覺入口鮮嫩無比。
“可惜，這醬汁味道太濃了些，壓過烏魚本身的滋味。”鳳宵放下筷子。
鳳鳴見他那矯情的樣，笑道：“就你舌頭厲害！”
第四道菜：清蒸三刀魚。
“了不得！”鳳宵對著送菜的夥計翹起姆指，“你們這邊，連三刀魚都能尋得！”
三刀魚是珍稀魚種，尋常難見。
鳳宵自是知道這家店老闆花了大力氣才尋來的，自己自然要對人家的殷勤領情！
“上好的魚，一個蒸字足矣！”鳳鳴笑眯眯舉箸拔開一塊魚肉，
“這條魚，大小正合適，不過十兩！太大不易全熟，太小肉又不夠味！而且蒸的時候不用去魚鱗，蔥段墊底就行！”
“不去魚鱗？豈不腥臭？”薛凝煙將信將疑道。
“這你就不懂了吧！這魚油啊經熱力蒸騰融化，油脂為魚鱗鎖困，精華盡在魚身內！”
鳳鳴看了她一眼，笑道，
“最後再淋點調味汁，嘖嘖，無上的美味啊！來來，快趁熱嚐嚐，這魚背鰭邊的位置最為好吃了。”
鳳鳴小心的挾了塊魚肉，半透明的魚脂閃爍流離，放舌尖一滾，甘腴香韻，蕩氣迴腸！
鳳宵見鳳鳴連吃了幾筷子，微笑道：“不過呢，這魚捕捉時壞了點魚鰭，可惜。”
豆蔻都無語了。這人要不要這麼挑剔啊！
第五道菜：河豚魚生。
“河豚！”豆蔻的眼睛一亮。
只見透薄如蠶翼的魚片瑩白如蓮花花瓣鋪滿青瓷盆，盆下還墊著完整的冰塊，一看就是才切的魚生。
豆蔻夾了一片，生魚片入嘴即化，味道美得無法言述。
“也就你們大禹國，才敢做這道河豚魚生！去其毒性、增其鮮味、刀工近乎完美！”
鳳宵還是放下了筷子，“可惜啊，現在不是吃河豚魚的時候，這味道可比三月的河豚差遠羅！”
頂點