“桂花糖芋苗？酒釀赤豆元宵？都是我的最愛！”
豆蔻大叫道，說完又不好意思地呵呵傻笑了兩下。
早有廚師準備好將幾份古法糖芋苗和酒釀赤豆元宵上了上來。
桂花糖芋苗，也即古法糖芋苗，是大禹國一道有名的甜點。
它和“桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒釀小圓子”一同被譽為大禹國四大最有人情味的街頭小食。
芋苗口感潤滑爽口、香甜酥軟，醬紅色湯汁鮮亮誘人，散發著濃郁的桂花香，食客吃後更是唇齒留香。
中秋前後糖芋苗：每年中秋節前後，大禹國到處飄浮著淡淡桂花香，這時候也正巧是芋頭成熟的季節。
大禹國女人手巧，把屈“援北方閉兮酌桂漿”的詩情溶進了生活，採摘下桂花用糖醃製成“桂漿”。
大禹國男人心細，即便是飲食，也追求生命的舒展。
看著芋頭一窩裡不但有大芋艿，還有大大小小的小芋艿，象徵著人丁興旺，團團圓圓。
便期盼著生命的美滿，把人生真趣蘊含於平淡之中，於是吃糖芋苗就成了大禹的習俗。
街頭桂花糖芋苗，難以忘懷的兒時記憶。
據瞭解，桂花糖芋苗已經有上千年的歷史。
在舊時的大禹國大小城鎮中，小販們挑著擔子走街串巷。
每次聽到熟悉的叫賣聲，大人們會拿著個碗或者小鋁鍋，而饞嘴的孩子們則是跟在大人身後。
看小販嫻熟地接鍋、掀蓋、取勺、下舀、入鍋、接錢、找零，一絲不亂、一步不錯，有時會看呆了。
這一幕，成了很多老大禹人難以忘懷的兒時記憶。
芋苗似乎和掛花有了個默默的約定，相約秋天成熟，然後相互搭配醞釀，成就一碗獨一無二的桂花糖芋苗。
隨著冷凍法術的普及，芋苗已經不只是秋天的專享，食客們一年四季都可以享受到香甜可口、酥爛軟糯的桂花糖芋苗。
在以前，大禹糖芋苗一般是選用大禹地產的新鮮上等芋頭的芋苗，蒸熟後剝皮，放在鍋裡慢慢煨煲，煮的時候還要放一點口鹼，直至紫紅爛漫，軟酥糯滑。
最後加入大禹洪湖地道藕粉，東郊陵園淡白色小花銀桂做的桂漿。