沈田趕到赤河邊顧青的營地時已是傍晚，顧青好不容易從河裡釣起了一條魚，正在利落地剮鱗片，魚身上抹鹽醃製。
“侯爺這做魚的法子倒是新奇。”沈田好奇地觀察那條死不瞑目的魚。
“紅燒比較符合我的口味……”顧青看著這條魚，有點失望。太小了，不夠一頓吃的。
“你們平時吃魚是怎麼吃的？”顧青好奇地問道。
沈田憨憨一笑：“末將平日不大吃魚，麻煩得很，肉又不多，不如吃羊肉，大塊的肉一口咬下去，順嘴滴油。”
韓介蹲在旁邊道：“末將偶爾吃魚，不過都是吃的魚膾，做起來很確實麻煩。”
顧青哦了一聲，撇了撇嘴。
所謂“魚膾”，其實就是生魚片。
沒錯，生魚片早在唐朝就有，日本引以為國粹的玩意兒是中國老祖宗玩剩下的。不同的是，日本因為靠海，吃的魚片都是海魚，而大唐是內陸國家，河魚也能做成魚膾，只是過程很麻煩。
魚膾首先要醃製，切開後要挑刺，最後切成薄片，用神秘的醬料醃入味。
吃起來頗有嚼勁，口感說不上層次豐富，主要是吃個鮮味，可是挑刺的過程很麻煩，所以平民家庭通常不怎麼吃魚，就算吃也是吃的烤魚，很少有閒工夫去一根根把刺挑出來。
權貴家庭或許經常吃，畢竟挑刺的活兒不用親自幹，自有廚子代勞。
顧青不喜歡吃生魚片，準確的說，他拒絕所有生肉，怕鬧寄生蟲。
“快天黑了你跑來幹嘛？魚只有一條，我不會讓你蹭的。”
對沈田的到來，顧青的第一反應就是護食。
沈田失笑：“侯爺多慮了，末將不好此物，但侯爺只吃一條魚未免少了點，末將幫您再撈幾條。”
說完沈田起身脫了上衣，精赤著上身蹚進河裡，夕陽金色的餘暉下，沈田身上虯結的肌肉泛起古銅色的光芒，像……少林寺的十八銅人。
赤河的水不深，它的源頭是崑崙山脈的雪水，流到西域時已是強弩之末，河水只有每年的夏天才算水量充沛，秋冬兩季基本已乾涸。
沈田赤著上身下河，手裡握著一支鐵鏜，走到河中間盯著河水觀察了一陣，忽然發力猛地朝河水裡一砸，砰的一聲巨響，河面上竟然浮起了幾條被打暈的魚。
顧青目瞪口呆，然後感覺臉上有些發燙。
自己坐在河邊釣了兩天的魚，結果只釣上來一條，人家揮舞著一根鐵鏜下河，片刻間便撈起好幾條。
感覺自己英明神武的形象有了崩塌的跡象。
沈田將打暈的魚撈起來扔上岸，站在河裡揮手道：“侯爺夠不夠？要不要末將再撈幾條？管飽！”