今天一大早吃過早飯,姐弟四個穿著素淨的衣裳,挎著籃子。籃子裡頭裝著雞鴨魚肉,燒酒,香火,蠟燭,水果和點心等物品。
路上姐弟四個人都沉默著,來到墳地時,已經有不少人在祭拜了。安大海和孫氏的墳,已經從老安家的墳地起了出來,如今就葬在不遠處的一個小山丘上。
姐弟四個人合力把墳前和墳頭上的積雪打掃乾淨,把周圍的雜草拔掉,把帶來的雞鴨魚肉,水果點心等祭品擺放好,姐弟四人這才一溜排開跪好,點燃了蠟燭和香火。
安靜只沉默地燒著紙錢,倒是安心口中念念叨叨的說著自家的情況。家裡頭養了幾隻雞鴨,養了老牛,還買了僕人,住上了大房子,姐弟幾個都長高了,嘉明還上了學堂等等等等,說到最後三個小的已經泣不成聲了。
安靜燒著紙錢,兩眼盯著墓碑,在心中訴說著“若你們真有靈魂,想必早已經和你們的女兒安靜團聚了吧?若真如此,那就請你們好好的,也請你們不必再惦念幾個小的。我既佔了你們女兒的身體,就會把幾個小的當成自己的親生弟妹。會把他們扶養長大,看他們成家立業,請你們放心吧!安靜也請你放心,我會帶著你的那一份活下去。”
臨近年關,各種事情忙得很,呼肉,蒸饅頭,炸各種好吃的果子,每一樣都是好東西。
忙忙碌碌中,大年三十也就這麼來到了。
臘月三十,簡單地吃了早飯,一家人就開始忙碌了起來。將外面凍的野雞,兔子,豬肉,排骨,凍豆腐,凍魚,早早的拿進了廚房用水化上。該泡發的木耳,幹蘑菇,幹筍絲,幹豆角,土豆乾等乾菜也已經放進盆子裡泡發上了。
過年這頓飯的選單早就擬好了。有小野雞燉蘑菇,紅燒鯉魚,排骨燉土豆乾,紅燒肉燉幹豆角,扒豬蹄,雞蛋炒木耳,酸菜肉片燉凍豆腐,胡蘿蔔炒山藥片,幹辣椒爆炒腰花,再炒一個綠豆芽。十個熱菜,這就齊活了。
冷盤也做了十個。有炒花生米,炸小肉丸,炸地瓜丸子,炸小酥魚,熗了一個酸辣土豆絲,一盤辣白菜,一盤松花蛋,一盤臘腸,炸了一個芝麻團子,最後又嗆了一個山野菜。
十個冷盤,十個熱菜,寓意新的一年十全十美!
這邊的廚房裡還在熱火朝天地炒著菜,就聽見外面噼裡啪啦的鞭炮聲響了起來。童嬤嬤聽著外面的炮竹聲,笑著說道“看來村裡已經有人家開始吃年飯了,咱們也得加把勁兒了,可不能叫他們給落下了。”
“娘說的對,咱們那,是該加快手腳了。”童嫂子說完將鍋裡炒好的菜,手腳麻利的盛到盤子裡。又笑呵呵的接著說“不過這村裡的人家又有哪個能跟咱們家比呢?咱們家可是預備了二十道菜呢!”
童嬤嬤手上拌著冷盤,聽兒媳婦兒這麼說,也含笑地點了點頭“這話倒也是。鄉下人家,條件不好的能湊上四個六個菜的那不是了。那條件好的頂破了大天也就是十個,再多也多不過十二個去。就是那地主老財家也不見得比咱們小姐大方。咱們這一頓年飯,有葷有素,雞鴨魚肉佔了個全。就這兩大桌子的菜,都夠那小門小戶的人家一年的花銷了。”
坐在灶下燒火的冷秋聞言,頭也不抬的說道“嬤嬤還真就說對了,那地主老財最是扣門。以前我和妹妹就在地主家做過丫頭,頓頓的清湯寡水。在他家做工的人,三根腸子能閒上兩根半。還是咱們小姐好。我們這些做下人的每日裡吃的好,穿的好,家裡的活計又不多,我都覺得自己過上了大小姐的日子。”
聽了冷秋的話,童嬤嬤也感慨萬分地說著“可不是嗎!攤上大小姐這麼一個慈善的主子,也是我們修來的福氣呢!”