遠遠的，傳來了陶鳶的話語“等到比賽結束，我告訴你們動物和其他的區別。”
主持者已經宣佈第二輪美食大賽開始，他們再次走進食材室，各自進去選食材。
因為陶鳶勝出了第一輪，在選食材的時候，大家都密切關注她選的食材。誰也不願意先動手。
陶鳶慢慢的走在食材旁邊，一件一件看過去，她的目光所到之處，其他人也跟著看過去，好像只要她一動手，他們就會跑過去，把她選中的食材給搶走。
最後，陶鳶在一隻鴨子面前停下來。其實在古代，很少有人會煮鴨子，它們的皮和肉都太韌了，不好做，大家自然是不敢挑戰的。
所以，看到她竟然拿了一個鴨子的時候，大家終於放棄了對她的跟蹤，各自散去選擇自己的食材了。
陶鳶勾勾嘴角，她就是故意的
她又選了一些慚愧的配料，然後就離開了這裡。
離開那個壓抑的，充滿勾心鬥角的食材室，回到了屬於自己的小天地，陶鳶開始生火搗鼓起來。這次她要做的事香辣啤酒鴨。
但是這裡沒有啤酒，所以她用了白酒替代，效果同樣好。
陶鳶把鴨剖成兩半，只選擇鴨半隻，然後再清洗內臟，然後切成小塊，刀工很叫講究。每一刀切下去，都要求一刀切段，避免連刀。
然後她燒了一鍋水，再將鴨放在鍋裡煮，煮開並且用大火把鴨肉裡面的血泡打出來，煮的時間大概為三到五分鐘，然後陶鳶撈出鴨肉，控幹水。
這時候，她把在洗乾淨的鍋裡放適量的油，燒至五成熱，放入幹辣椒，花椒炒香等，接著放鴨一起炒，炒得鴨肉略變色，並且飄香，再放醬油，醋，白酒，還有八角，香葉、桂皮等。現在她可以蓋上鍋蓋燜上大概半個小時了。
趁著這段時間，陶鳶開始去搗鼓配料，把蔥切塊，青紅辣椒切塊搗碎。
時間到了鴨也熟了，陶鳶再放入早準備的蔥花，青紅辣椒和鹽，燜上幾分鐘。
起鍋前再加入適量的香料炒均勻，最後裝盤，並且用香菜來點綴。一盤香辣啤酒鴨就做成了，味道聞起來還是蠻香的，特別是那一股清香的酒味，很容易就讓人垂涎三尺。
陶鳶是在起鍋後再放的鹽，這樣子能夠讓鴨跟香，並且肉質香嫩。
陶鳶沒有用白酒做過，其實是很冒險的一道菜，在出鍋以後，她試著夾起一塊，嚐了一下。竟然出乎意料的好吃，白酒經過燜燒，已經變得香甜爽口了，沒有了原來的辛辣刺鼻。
她滿意地點點頭，表示對自己創新的讚許。
而這次，柳旌旗做的是麻辣香鍋雞翅，好像做得挺好的。
當他們出場的時候，低下的呼聲，比第一次高了很多，畢竟經過第一輪的比賽，他們都有了經驗，知道了如何做更能贏的評委的青睞。
這次，被評委當場讚賞的參賽者多了很多，其中包括陶鳶、柳旌旗等五個人。
在評委的評分上，陶鳶的香辣啤酒鴨依然是排在第一位的，可是到了觀眾投票環節，柳旌旗的票數一下子就超越了她。
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