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“老師，今天吃什麼？”
一大早，承乾就問李超。這些天，承乾的食譜比較固定，反正都是以形補形，既然腿斷了，那就吃各種腿以形補形，什麼豬腿羊蹄雞腳鴨掌，甚至是熊掌。今天大豆燉豬蹄，明天蒸熊掌。
高蛋白高營養。
不過哪怕這些食物出自李超這個大廚之手，可吃多了也膩。別的百姓現在吃糠咽菜，想點油水想瘋了，沒油水只能天天便秘，蹲個茅房得小半個時辰。
承乾倒好，看到豬腳熊掌就噁心。
老想吃點清淡的什麼野菜、蘿蔔之類的。
“吃餃子。”
李超打著哈欠，昨天晚上被平陽強烈要求，辛苦耕耘了五遍，雖然年輕，可這樣也有點疲憊駕駛了，早上起床還一直打哈欠。
“啊，又吃餃子啊。”
“總不能浪費啊。”冬至那天，承乾弄了一個冬至比賽，什麼包餃子餛飩比賽，吃餃子飽比賽，還有各種武藝比賽，結果那天餃子餛飩是真沒少包，反正皇帝給的料足，加上又有李超這個老丈人的私自補貼，結果大家放開了包，放開了吃，可最後依然剩下了許多。
在這饑荒年月，就算是東宮的人，也不能浪費糧食啊。剩下了，當然得吃完，於是乎，一連幾天，大家天天跟過年一樣，頓頓吃餃子餛飩。
底下計程車兵們倒是吃的高興，這天氣餃子也不會壞，放室外就凍好了，要吃拿了下鍋就是。只不過承乾的口味還是比較叼的，跟著一個烹飪大師的老師，吃慣了好吃的，天天餃子餛飩的，肯定是受不了。
“要不，吃點酸豆角炒肉沫，配點小米粥？”
“好！”
只要不用再吃豬腳羊蹄和餃子餛飩，承乾其它的都能接受。
酸豆角切成小碎丁，再把瘦肉剁成肉沫，然後炒。很簡單，不用什麼技術，加點茱萸粉，又酸又辣，非常下飯。
對於最近天天大補，吃多了油膩的承乾來說，這酸豆角肉沫，簡直美味，尤其是配上一碗黃黃的小米粥，小米粥熬的時間久，都熬出了一層膠一樣糊，再加上一塊香油浸的豆腐乳，頓時食慾就有了。
爺倆早飯吃的很爽的。
吃完飯，李超拿出幾個本子遞給承乾。
“這是什麼？”