山南有平原盆地，也有許多山川河流，這裡算是魚米之鄉。李超覺得大災當前，能吃的東西都要想辦法弄下來儲存起來備災備荒。
丹江裡有很多魚，唐河裡也有很多魚，漢江裡魚更多。
魚也是糧食，還是優質糧食，比起蔬菜可好的多。
李超記得小時候在外婆家的時候，經常會聽外婆家那幾年大饑荒的時候。說那個時候，大饑荒，根本沒有糧食，收穫的糧食都要上繳公糧，一家分不到多少。
只能靠吃菜粥勉強支撐，所謂的菜粥，就是放一點點的米，然後放很多蔬菜加在一起煮。什麼芋頭粥飯、紅薯粥飯、南瓜粥飯、蘿蔔粥飯......總之是各種各樣的菜粥，其實根本都只是菜沒有粥，一鍋菜粥裡沒有幾粒米，一大家子每天吃的，還不如後來人養的豬吃的好。
舅舅每當外婆說起那時的事情時，總要把頭低下來給他看頭上的一個疤。那是他偷飯吃被打的，打的頭破血流。
那個時候都是搞集體，吃食堂。村裡是集體大隊，搞鍊鋼本就耽誤生產，結果又放衛星，自己吹牛皮，然後把收的糧基本上都上繳了公家，結果村裡沒有多少口糧剩下。吃了兩個月食堂，村裡留下的口糧就快光了。
於是每天大家只能從食堂裡打一盆子粥，粥稀的跟水一樣。一大家子人，根本不可能靠那麼點稀粥度日，於是各家只能自己想辦法，最好的辦法便是往粥裡再加菜。自留地裡的南瓜啊芋頭啊蘿蔔啊，反正當季有什麼就煮什麼。
糧食沒有了，但鄉下各種蔬菜還是有些的。
舅舅那時每天還要帶著李超他媽媽等兄弟姐妹去挖野菜，去捉魚蝦。什麼馬齒莧啊、薺菜啊，什麼都吃，小魚小蝦的都去摸，田螺、河蚌也不放過，靠著這樣勉強才算撐著。
那時李超的外公是理髮的，鄉下人稱為剃頭匠，不但會理髮而且還會跌倒推拿正骨治蛇毒等，是個在鄉下還挺受人尊敬的手藝人。艱難的日子裡，外公因為是供銷社裡的，因此還不錯，算是半個吃商品糧的，每月能分到一些米。
那時鄉下人喜歡早早為自己準備好壽材，外公也請了木匠打壽材，為了招待他們，特意煮了一鍋米飯。
其實也就是一鍋稀飯，但因為飯不是那麼稀，因此在那個時候算是極體面的招待飯了。結果舅舅太久沒吃過飯了，就偷吃了一小碗，結果被外公一個旱菸鬥敲頭，頭破血流。
偷吃一碗家裡的白粥，結果被當爹的打的頭破血流，這就是那個饑荒年代真實的事情。
而在這個時代，百姓抗饑荒的能力更差，最怕的還是形成饑民潮，那會比蝗災還可怕，真正的走哪吃哪。
要避免這種可怕的事情發生，只有廣積糧。可糧食有限，夏收雖豐收，秋收卻肯定要歉收了。李超現在只能把一切能吃的，都惦記上。
魚，河裡這麼多魚，怎麼能放過。曬成魚乾，燻成魚乾，存起來，把河裡的魚都撈起來，撈一百斤，說不定就能在災年救上一家人，存上一千斤，就能救上十戶。
船隻駛近上洛城。