戰爭稅加餅行募捐，讓張超割了一大塊肉。僅西市一個店，他就繳了十二貫。而不出意外的，其它那十家店鋪，包括城門外的四個鋪子，都沒躲過這劫。
十一家店，張超總共出了八十貫錢。
八萬錢，現在一個黃饃饃才賣三文錢，八萬錢能買下兩萬六千多個黃饃饃，都可以繞西市一圈了。
朝廷以後要是經常不按套路來這麼幾次，那就成了割韭菜了，長一茬割一茬。
大唐的商人沒人權啊，朝廷簡直不把商人當人看。
好在張超的生意非比尋常，後面還有幾位國公撐腰，要不然，這麼搞幾次，直接就得黃。
回到灞上，張超重新打起精神，今天損失了這麼多，得立馬補回來。
張家溝麵食製作作坊得再次擴大規模，黃饃饃一個班，白麵饅頭一個班、肉包子一個包，餃子、餛飩、燒麥現在銷量小些，合在一起一個班，豆腐再一個班。
張超拿著根炭條在一塊木板上寫寫畫畫，覺得現在的人手完全不夠用。要想完成這次產能擴張，還得增加許多人手。
另外張超打算再新立一個鹼班，一個香皂班。
根據不同的產品，分開做工，互不干擾。
老爹盤腿坐在炕上，看著張超在那裡寫寫劃劃，一邊說著自己的打算。考慮良久，才緩緩道，“攤子鋪這麼大，會不會有風險咧？”
做生意當然有風險，攤子越大，問題就會越多。比如會涉及到管理問題，資金問題等等。原先只有一個做黃饃饃的班子，有張超、老爹、七娘、村正、趙叔等人一起幫著分工管理，還維持的下來，但最近不斷的增加新產品，人員擴招，規模在擴大，管理上已經出現一些混亂了。
“還有一個事，若是每天再增加數量，村裡的灶也蒸不過來咧。”七娘做為張氏餐飲集團的高管，今天也參加會議。
張家溝總共才五十來戶人家，就算全村的灶都幫著蒸饅頭蒸饃蒸包子，這也蒸不過來啊。現在張家的一天的饃饃、包子、饅頭、窩窩、燒麥等的量，已經有好幾萬，而張超還打算擴產，到時估計更多。
一天上萬籠，還基本上得集中在凌晨趕早，五十來戶人家，一家得蒸幾百籠，根本是來不及的。就算一個灶三口鍋全蒸上，也不夠。
張超拿炭條在一塊乾淨木板上把這條很有用的發言記下。
“七娘剛才說的這個問題很重要，原先我們蒸饃都是在各家蒸。這樣做是一來節省了建灶的開支，二來也給村民們也有機會參與進來分享一些紅利。但是現在，咱們規模擴大了，再用這套，就無法適應現在的生產需求了。”
“那怎麼辦呢？”屋裡好幾個人道。
現在張家的麵食生意，不僅是張家的生意，全村人都在參與，都能分享紅利，因此大家對於張超要提產擴能都很贊成，張家生意越好，他們也能沾更多光。
“大家不用擔心，我是這樣考慮的，咱們可以建幾個棚，在棚裡打灶，建幾個專門蒸餅的蒸棚。”
建一個這樣的棚還是畢竟簡單的，畢竟不是挖窯洞蓋房屋，只要弄些樹立幾個柱子，然後上面搭個屋頂，直接蓋些茅草就行。甚至連牆都可以暫時不要，畢竟又不住人。