“咱們吃個叫花****。”
“啥是叫花雞?”
張超不理他們,坐著火前調整著自己的角度,換個角度烤,讓自己更舒服一些。然後慢悠悠的給四個傢伙分配任務,去找幾隻雞來,再弄點黃泥巴,還要荷葉,另外還要鹽、酒以及一些八角、茴香、姜等。
“還愣著做什麼,不想吃了?”
幾個傢伙面面相覷,最後無奈的起身去找雞和這些佐料去了。
也不知道這幾個傢伙去了哪裡,反正沒多久,他們就提著雞和各種材料回來了,雞還是已經宰殺拔毛過的。
材料齊全,做道叫花雞也挺簡單的。
張超全程技術指導,然後讓長安四少在那裡玩泥巴,當幾隻雞被泥巴裹實,四個傢伙望著張超充滿疑惑,這好好的雞拿泥巴給糊了,這折騰我們開心吶。
張超沒理會幾個傢伙,在火塘裡用火鉗扒拉了幾個坑,然後將叫花雞放進去,再拔拉一些火炭埋上。
繼續烤火。
冬日裡烤火其實挺爽的,烤的人昏昏欲睡,都不想動彈。
“你們見我爹沒?”張超估摸著叫花雞烤的差不多了。
“在外巡邏呢。”
守衛不單隻守門,還要巡邏四周,反正這裡已經列為軍事重地,二十步之內禁止閒人靠近。
“去把我爹叫來。”
四個傢伙你推我我推你,最後尉遲寶琳被推到這差事,只得無奈的起身去叫人。
一會,尉遲寶琳找了老爹回來,剛走到門口,就聞到一股極濃的香味。
推開門,張超正將一個叫花雞外的泥塊敲開呢。
荷葉一解開,滿室生香,濃郁無比。
色澤棕紅,油潤光亮,鮮香撲鼻,雞香濃郁,雞肉酥嫩。張超仔細的打量了叫花雞幾遍,滿意的點頭。
完美。
“爹,過來吃叫花雞。”
張超拿起一隻雞腿直接一撕,一條油潤髮亮,鮮香撲鼻的雞大腿就撕了下來。張超把這條雞腿遞給了老爹,“爹,你先試試。”
老爹聞著那香味,嘴裡口水早就湧出來了,這時也不客氣,接過雞腿,往嘴裡一咬。十分酥嫩,那雞肉裹在泥裡,炭火中煨熟,早已經熟透,塞在雞肚裡和抹在外面的調料也已經入味,特別是那層雞皮,都差不多已經融化了,化為一層膠狀粘在雞肉上。