還兼著放貸。
好些年才積攢下如今的家業，但今年卻一下子虧損巨大，傷筋動骨。
跟張三郎一比，真是讓人驚歎。
“張家的麵點在長安賣的很火，聽說東市的福滿樓也是得了你家的發麵秘方，如今也是生意興隆。”
她沉默了一會，“我家在長安也有一家飯店，不知道能不能從你家買這個發麵配方？”
“這個沒問題，其實也沒有什麼配方，只是加了一樣材料面鹼，然後就能讓發麵麵食更蓬鬆也沒有老面的酸味。你若真想要，我以後可以給你家飯店提供面鹼出售，按市價給，不多收。”
“一樣的品質嗎？”
“那當然。”
“數量呢，能保證供應嗎?”
張超笑笑，“多的不敢說，但你要是開個三五家店的，我還是能供應的了的。”
趙四娘滿意的點點頭，糧店生意天天虧本，趙四娘看到張家開的餅店生意這麼火，也有了把自己家糧食做成麵食出售的想法，這樣可以彌補些損失。本來今天只是來試探一下，倒想不到張超這麼爽快的說答應了下來。
“不需要秘方錢?”來之前，趙四娘打聽過，當初崔家從張超手裡拿配方，可是花了百兩黃金。
張超搖了搖頭，當初崔家和現在情況是不一樣的。
張超也早想過，現在張家有十一家店，外加配送的店，加上給大戶家裡的外賣服務，這個規模剛剛好，再擴大就還得再擴增現在家裡的作坊規模，招募更多人手，磨坊碾房蒸房這些還得擴大，甚至再招人，還得再擴大宿舍這些。
而且他也算過，他賣的這些麵食，畢竟消費群主要還是往來長安經商的商人，以及長安城裡那些起碼是中產以上的人家。一般的窮老百姓，是捨不得花錢吃這些的，因此保持一個適當的規模，比盲目的擴張要好的多。
而且現在糧食價格的下跌，也讓麵食的利潤大降。張超也不是當初什麼本錢都沒，現在他本錢不小，已經可以做其它的買賣了。
與其再去費力開拓麵食生意，不如直接賣面鹼，利潤更高。
“都說三郎義薄雲天，宅心仁厚有求必應，果然如此。”
“其實我也不虧本啊，你賣麵點賺錢，我賣給你面鹼也一樣賺錢，大家一起賺錢，互惠互利。”
午後的暖陽裡，張超跟趙四娘聊了好一會，聊的很愉快。
“多謝三郎今天的款待，他日再來拜訪。”
“沒什麼，都是鄰居，以後有什麼事情可以直接過來找我，或是派人通知一聲也行。能幫的上忙的，我肯定會盡量幫忙的。”
趙四娘點點頭，屈身行了一禮，然後出了院子，趙家在外等著的幾個僕婦便連忙過來迎著上車。
冬晴過來收拾桌子，丫頭望著趙四娘離開的馬車，不滿的嘟嚷著。
“說什麼呢？”
“小郎君，那趙四娘可不是什麼好女人，天生克人命，剋死了未婚夫又剋死了老孃，如今趙家家運不好，也都是因為趙員外讓她掌家呢。小郎君你可不要跟她來往。”
冬晴一臉為主子盡憂擔心的模樣，很是忠心耿耿。
張超笑笑。