老爹直接抓了一把放進嘴裡,嘎嘣嘎嘣的脆響。
“好吃。”
“炒米已經是蒸熟並炒乾的,直接吃也行。若是行軍打仗之時,沒空做飯,可以直接抓一把吃,立即就能充飢。當然,若是宿營或者有空的時候,能夠生火燒水,那麼拿鐵馬盂裝點開水一泡,立即就變成了熱乎美味的熱食了。”
張超邊說,連拿碗裝了些炒糧在裡面,然後打了勺開水倒進碗裡。熱水注入,蒸汽升騰,炒米迅速的在膨脹,那股香味越加的瀰漫開來。
“若是能往裡面再加入一塊醋布,就全了。”
張超聽的直翻白眼,什麼叫加塊醋布就全了。醋布他也知道,軍隊中使用的一種調味料。製作過程非常簡單,把布用鹽和醋反覆浸泡,然後曬乾,就得到了一項特色調色料,醋布。
出兵打仗,每個士兵發一塊醋布,然後在吃飯的時候,割一塊布條下來,扔進開水裡,便有了醋和鹽了。
張超想想,就覺得這醋布非常******。
原來大唐人把這醋布當成泡麵調味包了,張超想起了後世的一個兇惡的詛咒,祝你吃泡麵永遠沒有調味包。
“老爹,咱直接在炒米去殼後再加點鹽炒下就是,根本不用醋布。”
“倒也是啊。”老爹大口的吹著碗裡的炒米粥熱氣,等炒米稍涼些,立即迫不急待的舀起一勺送入嘴中。
“好吃。”
老爹似乎只有這個形容詞,但他那隻獨眼都在放光,表明這確實是他內心的真實評價。
張超讓秋月、冬晴兩丫頭接過自己的大勺,讓兩丫頭按照自己剛才的做法,繼續製作炒米。然後他又把蓮娘叫過來,“幫哥做個乾糧袋。”
“長筒形的,能斜背在背上,得便於行軍和打仗,大小能裝十斤乾糧。”
這樣的乾糧袋,就是紅軍的乾糧袋,張超覺得這種乾糧袋不錯,攜帶方便,不太影響行軍訓打仗,而且關鍵是使用方便。餓了,能直接解開抓一把吃。
等老爹出征,背幾斤乾糧在身上,其餘的乾糧就放在騾子上馱著,另外戰馬上也放點,這樣就不愁餓著了。
老爹坐在那裡正呼嚕嚕的喝著炒米粥,一碗吃完還砸巴著嘴,一臉回味無窮模樣。
吃完一碗,老爹忍不住又打了一碗,然後又招呼趙叔等人一起吃。
“哎喲,以前怎麼就沒人知道這樣做呢。天啊,我們以前吃的那麥飯都是什麼玩意啊。跟這個一比,簡直豬食都不如。”趙叔也是個老府兵,吃慣了麥飯,現在一吃炒米,忍不住直拍桌子。
王叔也是連連點頭,“真想不到,多炒了一下,結果就這麼好吃。麥飯完全咽不下去,而這個去好吃的差點把舌頭都給咬掉了。”
張超滿意的笑著,“其實還能再改進一下,比如炒後碾殼後再加點鹽炒,更有味,也還能再加點油炒。”
相對起炒麵來說,炒米成本更低,也更簡單些。
當然,炒麵也可以簡單些。
核桃、芝麻等都不用加,直接就炒的微黃就可,也可以再加點油炒勻。吃的時候,主要不是沖泡。
張超覺得,還是炒米更方便實惠好吃。
“再帶點臘肉和臘腸、火腿,最適合了,不用擔心壞,而且生吃都行。”張超很是為老爹出征擔心。