“唔,那你就幫著打兩個蛋,蛋液攪拌好了,就用刷子把這四周刷一遍就行了。”既然有人想要上來幫忙,司思也不拒絕就是了,吩咐到。
那綿綿聞言,立馬點頭,轉身就去一旁架子上的雞蛋簍子裡摸出兩個雞蛋出來。
司思覺得有兩個人人手就已經差不多夠了,又想著自家大姐才剛懷孕,還是不要多忙碌也好,讓齊招娣坐在一旁喝茶休息,自己和綿綿兩個人在這忙活就行,兩人一個刷蛋液,一個負責蓋上另外一張麵皮,合作的相當默契,司思還有閒心問著旁邊的綿綿,問她今兒晚上做了些什麼菜。
那綿綿的手上動作沒有停下來,只是趁著交接的空閒時間,指著已經收拾好的幾樣菜蔬一一說了一遍今天晚上已經擬定好了的菜色。
司思聽了以後覺得挺好的,點點頭說道:“再加一道燉湯吧,多放些東西,給我大姐補補身子。”
“好,那邊鍋裡還煲了雞湯,要不一會往裡面放一些紅棗當歸之類的養氣補身可好?”綿綿提議道。
“可以。”
就在兩人說話間的功夫,廚房裡面專門做晚飯的廚子和下人們也陸陸續續進來了,手上拿著幾樣收拾好的菜。
見到司思幾人在這邊,忙上前來見禮。
司思也不耽擱他們忙活,只讓他們自己做自己就可以,不用管她們這幾個人。
那些個下人們連連稱是便就開始忙活了起來。
綿綿已經弄好了一托盤,司思上前,拿過一把小刀,在麵皮上一一劃了幾刀。
看著蘋果派已經初具模型,司思便把手上的這一盤送進烤爐內。
等到剩下兩盤子也做好了之後,也一一的被司思在上面劃了幾刀。
幾個托盤都被放進去,司思估摸了一下時辰,囑咐燒火的婆子注意火候,她則開始把那些切成大塊的蘋果拿了過來,跟一旁的齊招娣說道:“大姐許是沒有吃過拔絲蘋果吧?我估摸著大姐你應該是會喜歡吃的,今兒個就做給你嚐嚐。”
“那感情很好,我就坐在這邊等著鮮美你做好,端到我面前來了。”齊招娣笑著看著自家妹妹說道。
司思給鍋裡添上小半鍋油,讓綿綿幫忙看著火,她把蘋果塊均勻的裹上一層澱粉,等鍋裡油燒至六成熱,把裹上澱粉的蘋果倒進鍋裡炸了起來。
等整個蘋果塊看起來呈金黃色,她這才拿過笊籬把炸好的蘋果塊撈了放到一旁備用。
她把多餘的油舀了起來,鍋內留下一些底油,重新往鍋內倒進一些白糖,小火慢慢熬了起來。