“面挺好吃的，蒜還是算了吧，還得刷牙…”
劉蠻也沒非逼著楊諾諾吃大蒜。
大蒜不比大蔥，生吃的蔥味道並不會太沖，相反吃著嘴裡還有點甜滋滋的。
喜歡吃蔥蘸醬或者是就餅的只有東北和山東那邊。
烤鴨就的蔥絲也是那種章丘大蔥。
在東北，你讓楊諾諾拿著章丘大蔥蘸醬吃，她就吃的下去。
大蒜裡面的大蒜素很衝，還有消毒的作用，就是味道經久不散。
現在可還沒有什麼章丘大蒜的品種。
而且陝南這邊吃蒜主要是吃的大蒜味道，用大蒜的辛辣來開胃。
劉蠻將服務員端來的烤白饃，也就是白吉饃掐成小拇指大小的顆粒，然後扔進另一個海碗裡。
這是羊肉泡饃的吃法，用熬製鮮美的羊肉湯，將白吉饃寖泡，讓饃充分的吸收羊肉湯的鮮美。
吃在嘴裡其實也就是羊肉味，並沒有那麼太多的變化。
而且吃起來還有些麻煩，因為掐摸是個技術活兒。
楊諾諾一邊吃著麵條，一邊好奇的看著劉蠻在哪掐饃。
“泡饃不是整個饃泡進去，還得掐成小塊兒啊？吃個飯還這麼費勁？”
劉蠻笑笑搖頭：“好這一口的人就覺得，幾個人在這慢慢掐饃，然後聊天的慢節奏生活，就是一種難得的享受。”
“因為每個人的口味不一樣，所以掐饃的大小都不一樣，有的喜歡細點的，跟喝麵糊糊一樣，能就著直接喝了。”
“有的人喜歡大塊點，跟喝羊肉味的疙瘩湯一樣，還有的就是啃口饃，然後喝一口湯，所以現在這些店基本上還是讓客人自己掐饃。”
“那你掐大塊點，我不喜歡喝麵糊糊。”楊諾諾有些弄不懂，不過還是提了點意見。
劉蠻依言，寵溺的將手中的白膜掐的更大一點。
變成拇指頭大小，這樣其實也很好吃，跟疙瘩湯有些細微的口感區別。
等劉蠻將饃掐好後，就將旁邊的羊肉湯直接倒進了裝有白膜的海碗裡。
瞬間蒸騰的濃白羊湯，就勾的人口水直流。
楊諾諾聳聳鼻子：“好香啊。”