王大梁這邊因為麻辣燙做的時間久了,對於桐城的人味覺喜好摸索的也多,因此調配處的麻辣燙味道也有改變。
譬如,麻醬蒜汁還有醋跟鹽巴的用量。
多了不行,少了不行。只有正正好,那份味道才會比較純粹。
也因為他這邊比較用心,現在市面上多了幾個麻辣燙攤子,但是對於他這邊的生意完全沒有影響,習慣了某個極致的口味,誰還願意將就呢。
臨安郡主這輩子都沒有嘗試過路邊攤的味道。
初初一口湯汁入口,瞬間就被美味吸引了。
所以說,早上被驚嚇,胃口不.良已經沒了?
宋時初不像臨安郡主,因為見識一些血腥的畫面就吃不下去,她的胃口很好,在家吃了不少,現在並不是很餓。
但是瞧著王霖認認真真的端上一碗飄著淺淺辣椒油的麻辣燙,心裡一軟。
慢慢嚐了起來,她每日的消耗本身就比較大,所以吃的多一點兒也無妨,總歸休息一下,接著就是巨大的消耗。
麻辣燙的味道很好,醋的味道也很純粹,想來王大梁這樣認真的人,對於原材料的運用也很挑剔。
吃完麻辣燙,平日驕縱的臨安郡主當街伸了一個懶腰。
隨即看向宋時初:“在這個呆的丟了,我就覺得吧,桐城是個好地方,相比其他地方比如京城或者西北,更容易找到安身立命的工作,生活成本也不高,加上各色美食源源不斷,若是追求心靈上的幸福感,來桐城是個很聰明的決斷。”
“有道理。”宋時初擦了擦嘴角,點點頭。
一旁吃麻辣燙的老饕聽見臨安郡主的話,呵呵笑了起來:“小姑娘是最近來桐城的吧,你這話說的也對也不對,桐城是個好地方不假,但是這地方也是最近才好起來,往前數上幾年光景,那是窮的賣兒鬻女了,這兩年裡有了修路的活兒,只要家裡男人有把子力氣,只要肯吃苦那就能生活下去。先前沒有修路的事兒,從哪兒找活兒幹。”
老饕隨口說了一句又開始慢吞吞的品味麻辣燙。年紀大的人不能吃太多的辣,對身體很不友好。
王大梁對這些養生的知識不瞭解,但是聽得多了就會懂了。
畢竟,在外面吃飯不可能真的規規矩矩的一句話不說。
燒火劈柴的時候聽上幾句,就知道這些年紀大的人應該吃什麼。
細細的粉,純白的骨湯,一點點的辣椒醬,口味要比其他紅油的淡了很多,但是對於這些想吃腸胃又脆弱的老年人來講是幾位合適的選擇。
宋時初跟臨安郡主離開攤子的時候,臨安郡主又回頭瞧了一眼王霖。
此刻的王霖坐在火堆邊上,鍋裡熬著奶白色的骨湯,臉上汗水不停滑落,擦拭一下汗水,笑呵呵的繼續燒火。
簡單又快樂!
然而,臨安郡主恍惚想到一個人。
臉瞬間煞白。
扯著宋時初的手往城外走去。
宋時初有些不解,視線落在臨安郡主臉上,想來天不怕地不怕的郡主此刻嘴唇緊緊抿著,峨嵋蹙在一起,看一眼就明白,這人遇見難以解決的問題。
走到城外,臨安郡主腳步慢慢放了下來。
宋時初等著臨安郡主解釋。