閱讀設定(推薦配合 快捷鍵[F11] 進入全屏沉浸式閱讀)

設定X

第156章 新招式 (1 / 2)

半個小時後,阮軟到達了目的地,雖然青雲鎮老師傅很多,但她這次拜訪的是爺爺的朋友,王老。

在阮軟的印象裡,王老做飯的手藝十分厲害,很多經典菜在他的手裡發揚光大,如果能夠得到他的指點,肯定會有收穫。

此時此刻,王老正在庭院裡煮肉,香味瀰漫四周,還未進門,阮軟就聞到了濃郁的肉香。

“王爺爺!”阮軟親暱的喊道,聲音甜美,眉眼彎彎,眼底閃爍著光芒。

聽到聲音,王老立馬回過頭,看到從門外走進來的阮軟,十分開心:“軟軟!真是好久不見,你怎麼來了?是來看望我老人家的?來來來,快進來!”

“對啊王爺爺。”阮軟挽住他的胳膊,模樣俏皮:“替爺爺來看看您!”

“真的?那老傢伙,會讓你來看我?軟軟,你是不是有事情找我啊?”

瞧著王老笑眯眯的樣子,阮軟有些佩服,不愧是王爺爺,這都猜到了!

“王爺爺,您可真厲害!咦,您這是在煮肉?聞著好香啊!”阮軟嗅了嗅鼻子,有些陶醉:“好想吃,真的好香!”

王爺爺豪邁的笑了笑:“一會煮好了就給你吃!”

“嗯嗯!謝謝!對了王爺爺,我這次來呢,是想請您幫忙的!”

“說吧,什麼忙爺爺都會幫你的!”

阮軟露出白牙,模樣可愛:“是這樣的,我想研究新的菜品,想問問您有沒有什麼建議?”

“新的菜品?軟軟,你也知道,一道菜的靈魂在於調料,如果你想要研究出新的菜品,就得將調料轉化成新的味道。”

“原來是這樣啊,王爺爺,我聽說青雲鎮的山上有很多好的調料,您能不能帶我去採摘一些?”阮軟眼睛淚汪汪的看著他,央求道。

王老爽快答應:“好!走吧,爺爺這就帶你去山上!這肉也好了,一會回來可以直接吃。”

“嗯,謝謝王爺爺!”

阮軟和王老來到山上,這裡有很多優質的調料,比如花椒,花椒葉之類的。

“哇,真的好多啊!”阮軟眼底放光,有這麼多,就不怕研究不出新的菜品了!

王爺爺樂呵呵的笑著:“好了,走,我們去看看你需要哪些。”

“好!”

採集調料的過程十分辛苦,阮軟覺得有些累,但還是堅持著。

“王爺爺,這個豬肉是如何做到肥而不膩的呢?我瞧著您煮的那鍋肉,肥瘦相間,卻沒有任何油膩的感覺!”她豎起自己的大拇指。

“這個啊,只要在煮豬肉的時候,多放些花椒,然後加入料酒,雞蛋清,可以去豬肉本身的油膩,變得細嫩多汁,然後多煮一些時辰,就行了。”

“原來如此,謝謝王爺爺,我今天學到知識了呢!”

十幾分鍾後,阮軟採集完調料,和王老回到家裡,開始忙活著如何做出新的調味料,見她忙碌辛苦,王老將剛才煮好的肉端到她面前。

上一章 目錄 +書籤 下一頁