“但我認為這是好事,也完全不能因為它瘦就影響它的價格。
“因為只有瘦肉才能更準確的吃出這野豬和家豬的不同之處來。
“它們雖然都是豬肉,但是豬的運動量不同,吃起來這肉的勁道就不同。
“這野豬肉炒出來,自然是更有嚼勁,口感更好。絕對的口齒留香。”
“咕嚕嚕……”
人群裡傳來陣不合時宜的聲音,將青黛話音打斷。
“我……我不是故意的……”阿歡紅著臉小聲道:“我只是聽到青黛姐姐的話。
“就想起昨天的晚飯了,那肉真的超級好吃,跟青黛姐姐說的一摸一樣。”
阿歡說著下意識吞了吞口水,她壓根不記得以前吃的豬肉是什麼味。
自然也不知道這其中還有這些差別,倒是好吃她是確確實實認可的。
青黛背地裡偷偷朝她豎起大拇指,繼續開口道:“而且,覺得比起肥肉。
“吳掌櫃這樣的大的酒樓,更缺的應該是像這樣上等的瘦肉才對。”
“這又是何道理?”聽了她方才那一番侃侃而談,吳掌櫃下意識開口問道。
“這道理簡單,您且聽我給你分析,雖說市面上瘦肉的價錢比肥肉低。
“但若論好吃程度和營養程度,我認為還是瘦肉更勝一籌。
“鼎峰樓這般大的酒樓,來往皆是貴客,平日裡都是大魚大肉的。
“若這菜都是肥肉,難免會顯得油膩,吃幾口便沒了胃口。
“但這瘦肉就不一樣了,相比與肥肉而言,瘦肉更健康,吃的多也不會覺得油膩。
“我建議您,若是以後酒樓裡來了這樣的客人。
“您就可以多給他們推薦瘦肉,蔬菜和一些山珍類這樣清淡些的菜品。
“讓客人覺得新奇,讓他們吃了還想吃,以後還來吃,保準您生意紅紅火火。”
“是這樣麼?”吳掌櫃本只是看看她會怎麼說,心底其實對她的說辭沒當回事。
可沒想到聽她說完以後,心底莫名的生出些信服感,似乎還挺有道理。
“掌櫃的,照這樣說,那之前趙老爺他們不是每次來都剩好多菜。
“是不是也是因為平時吃多了肉?”阿福弱弱問道。