"對了，雙兒，去給我買點豬肉過來，要瘦肉。"
旁邊的花掌櫃和蘭掌櫃略有些驚詫地看了柳傾一眼，豬肉，他們沒聽錯吧，向來只會做海鮮的人竟然要做豬肉，也罷，他們擎等著看她出醜就是了。
花掌櫃抓了一把瓜子，搬了一個小板凳，坐在柳傾的對面，目光灼灼地盯著柳傾手裡地動作。
蘭掌櫃也搬了一把小板凳，從花掌櫃手裡摳出來一把瓜子。
"想吃瓜子讓你家小夥計炒去，"花掌櫃對於有人從自己手裡奪食這件事，非常地不悅。
"小氣鬼，不就是吃你一點瓜子，"蘭掌櫃趕緊轉移話題，"你說，她能做好嗎？"
"切，"花掌櫃十分地不屑，"你讓一個整天繡花的人去種地試試，我還不信，她小小年紀，能什麼都會？"
豬肉這種東西，說好做好做，但是要想做成上乘的味道，也確實有難度。
"她難道還能洗洗端上去，蘸醬吃不成？"
花掌櫃一想到柳傾當時把一盤子生海膽端上去，就氣得心肝脾肺腎都疼，他怎麼就沒有想到這個辦法，讓柳傾白白搶佔了先機。
兩人磕著瓜子，看著柳傾手上的動作。
柳傾先是將肉洗乾淨，切成薄片，加入適量的澱粉、鹽、料酒、還有她自制的調味料，拌勻之後，放在一邊醃著。
她如此放心大膽地在眾人面前演示，就是因為有自己度假配製的調味料，所以根本不用擔心別人會偷師。
然後將豆芽、圓生菜焯水備用，起鍋燒油放入蔥薑蒜、辣椒段，翻炒至變色加入水，將肉片倒入鍋中煮開後出鍋，將肉撈入碟子備用。
她的雙手靈巧地翻飛，看的花掌櫃和蘭掌櫃的心也跟著七上八下的。
"這……怎麼看著還挺熟練的。"
蘭掌櫃吃完瓜子，還想再從花掌櫃手裡摳出來，奈何花掌櫃死死的護著，讓他沒有機會下手。
柳傾將青菜、肉再次倒入鍋中，煮熟後撈出，將湯倒入碗中，倒入蔥薑蒜、辣椒麵、花椒麵，再次起鍋燒油將熱油澆於表面，熱油瞬間跳起來，辣椒的香味，混著肉和菜的香味，瞬間香飄十里。
隔壁吉祥樓和如意樓看著鋪子的小夥計紛紛探頭看過來，"什麼東西，怎麼這麼香。"
花掌櫃和蘭掌櫃各自瞪了一眼自家的夥計，把蠢蠢欲動的小夥計瞪得眼觀鼻，鼻觀心，一副無慾無求的模樣。
花掌櫃和蘭掌櫃狠狠地嚥了一口口水，努力讓自己不去看那黃燦燦的肉片。
來來往往的客人早就在攤子前紮根，一個個吸溜著口水，目光灼灼地看著盛菜的大碗。
在美食品鑑大會上，什麼東西都可以試吃，柳傾讓雙兒把東西放在試吃的框子裡，在一旁放了好幾雙筷子。
幾個按捺不住的人完全把面子拋開，衝到前面，拿著筷子，嚐了一口，一個個被燙的直扇風。