略微一頓，雲芳笑著承諾到，“張管事請儘管放心，我們是不會忘記您的囑託的，今年這季，我們是不會再替別人醃蘿蔔的。”
“另外，”雲芳稍稍一停，才又指著身後的大車，才笑著說道，“我今天還有件事請張管事成全一、二的。”
“哦？”神遊中的張管事突然一抬頭，審視著眼前這個醜丫頭，警惕的問道，“你，你們還有什麼要求？”
“不是什麼要求，是有件事情和您商量，”一看張管事緊張的樣子，雲芳知道張管事誤會了，她略微想了想，按照昨夜想好的策略，組織了一下語言，才又繼續說道，“今年生豬價錢太低，我們就賒欠了一些大肥豬，前幾天已經殺了一些，豬頭都收拾好了，一直沒有賣出去，所以，……”
雲芳的話並沒有讓張管事輕鬆，他的神色輾轉間，眉間的警惕更重了，斟酌著說道，“你們家賒欠生豬的事情我也有耳聞，我問句不該問的話，你們準備怎麼處置那些豬肉呢？這天可是一天暖和一天的了，往前可不怎麼好放呢。”
“謝謝張管事提醒，”雲芳笑了笑，四平八穩的解釋道，“咱們對於豬肉的存放已經想到了一些方法，存放上一年半載的沒有問題的。現在，就是那些滷好的豬頭要急著賣出去，才大著膽子想和張管事商量一下的。”
“原來是這樣啊，”張管事長長的鬆了一口氣，似在應答雲芳的話，又似乎是在自言自語，他臉上閃過了一絲好奇，不過很快就被壓了下去。略一沉吟，張管事帶著輕鬆的笑意問道，“這麼說，你們的豬頭都帶來了？”
說著話，張管事朝著不遠處的大車揚了揚下巴。
“是的，”雲芳輕快的接到，“咱們知道張管事掌管著大鋪子，日理萬機，對於貨源也非常慎重，咱們怎麼會趁著這個機會都拿給張管事看看呢，要是您看不上眼，咱們也好趕緊想其他的辦法哪，就像您提醒的那樣，這天一天天的熱起來了，這熟豬頭可不好放呢。”
雲芳笑吟吟的一番話，終於讓張管事的眉頭完全舒展開了，藍家不僅沒有趁機把所有的豬肉都推給他，就連收拾利落的豬頭都還是和他商量著，若是他看不上眼，人家也不會強塞給他的。
藍家人這麼識趣，倒讓張管事有些不好意思了起來。按理說，藍家醃的蘿蔔條這麼搶手，他一時大意被對手利用這蘿蔔條算計了，要是藍家不答應配合他，而是趁機攪和進來，只要他們替那些人醃出了同樣的蘿蔔條，福詳老鋪百年的聲譽就算被毀了，他張大年只有捲鋪蓋滾回老家的份了。
雖然，當著藍家的面他掩飾了這一切，可是以眼前這個小丫頭的聰慧，恐怕也猜到了一二吧，如果藍家這時候提出來讓他買那些豬肉，他應是不應？今年的豬肉本就便宜，年前的時候他們進的那些還堆在鋪子倉儲裡沒有賣出去呢，如果再接下藍家豬肉來，他這個剛上任的雜食鋪子管事，怎麼和上面交待？
當聽到小丫頭說他們家能儲存那些豬肉時，張大年是打從心底裡鬆了一口氣的，雖然商人的本性讓他對藍家如何儲存鮮豬肉很好奇，但是為了不惹麻煩上身，他還是忍住了沒有問。
卸下了心頭的這層擔心，張管事對於藍家緊跟著提出來的滷豬頭的事情，在心裡幾乎是立即就答應了下來。
雖然今年的豬肉價錢不高，可是對豬頭卻影響不大，不知道什麼緣故，那些多出來的生豬的豬頭不知道都流向了什麼地方，市面上的豬頭並沒有比往年多。而且，收拾出來的豬頭質量卻比往年要次了不少，他們鋪子豬頭的進貨渠道本就不穩定，這樣一來他們為了元宵節備下的那些豬頭就更次了，昨天他已經聽到好幾個老主顧抱怨說，他們今年的豬頭味道比往年差了不少了。
不過，豬頭的生意本就不是他們鋪子裡的主要生意，客人抱怨上幾句，他們也就是少賣上一點，對於鋪子整體的大局影響不大的。因此，被蘿蔔條的事情搞的焦頭爛額的張管事也就顧不上這些細節末梢的了。