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109 豬頭肉和紅燒肉的優劣之爭 (1 / 2)

當初雲芳知道了這裡的井水苦澀難易下嚥,想到利用井水熬鹽的時候,首先就是想到的這個諾鄧鹽,熬鹽一舉成功之後,她頭腦中首先閃過的就是一鼓作氣醃製諾鄧火腿。

因為雲芳現在所處的自然環境可以比那個雲南大理的諾鄧村或者宣威縣更加適宜,一切都更加的原生態,從豬吃的飼料到飼養方法,一切都保持古老的傳統。

只不過,雲芳很快就打消了自己的這個念頭,因為醃製火腿需要最少半年的時間才可以,而周圍人們的消費水平也不高,以藍家這樣的家底,讓她根本沒有辦法冒險去賭這一把的。

所以,當初雲芳放棄了醃製火腿,而是醃製了成本低廉,回本較快的蘿蔔條,事實證明,饒是如此,當初的雲芳還是高估了這一帶人們的消費水平,兩個大子一碗的蘿蔔條,人們還是覺得貴,如果不是辦席面或者過年,她醃的那些爽脆蘿蔔條根本就賣不出去的。

雲芳不得已才犧牲了口味,把大批的水蘿蔔直接用鹽醃了,做成能存放的更久的醃蘿蔔。

這麼一來,醃製火腿的想法雲芳只能無限期的擱淺了下來。今天聽著大家議論豬肉太便宜,大家捨不得殺,雲芳那個不得已才封存在心底的念頭又活泛了起來。

有了李錦容送來了一千文錢打底,加上他們最近賣出去的蘿蔔條換來的大子,在不動到藍家原先積蓄的情形下他們也能買上十幾頭大肥豬了呢。

雲芳回想這那鹹香醇郁的味道,想象著那樣的美味就要從自己的手中誕生了,心地簡直樂開了花,心頭高興,臉上也不自覺的帶了出來,嘴角自然的彎成一個好看的弧度,連眉梢上都帶出了笑意。

雲芳的沉默和發自內心的笑容,不經意間落在了爹的眼裡。

看著自家小女兒這樣安靜的微笑,爹知道她的小腦袋瓜裡肯定在打算著什麼呢,而她每每這樣的時候總會給家人帶來驚喜,就像爽脆可口的蘿蔔條,就像醇香的藕夾子,……

“芳兒,笑的這麼開心,琢磨什麼呢?”爹下了酒杯,忍不住好奇的問了出來。

爹的聲音雖然不大,可是他這一出聲還是讓大家把注意力都集中到了雲芳的身上。

感受到大家的注意,雲芳一楞神,倉促間抬頭正好看到李永拴好奇、審視還帶著一點迷茫的目光,但是一接觸到雲芳的眼神,李永拴的眼神閃爍了一下,飛快的轉了開去,彷彿她眼前的白菜燉豆腐是多麼稀奇的菜餚,值得他目不轉睛、心無旁騖的去琢磨。

不同於李永拴目光的躲躲閃閃,他娘菊大娘卻是熱切的看來過來,“是啊,芳兒這半天不說話,自己想啥高興的事呢,瞧你笑的這個開心,來,跟乾孃說說,什麼事讓你高興成這樣啊?”

“呃,”雲芳一時語塞,她原本想照實說出自己心中的想法的,可是看到李永拴閃爍的目光和菊大娘熱切的注視,她的嘴巴一陣發乾,到了嘴邊的又咽了回去,眼珠轉了轉,指著桌子上的紅燒肉和豬頭肉,扯了個謊,“你們都說紅燒肉好吃,可是我覺的豬頭肉好吃。這樣一來,你們都去吃紅燒肉了,就沒有人和我搶豬頭肉了,我越想越高興,就忍不住笑了嘛。”

雲芳緊盯著眼前的豬頭肉,做出了一幅垂涎欲滴的模樣,不好意思的說這,這麼專著的聞著豬頭肉的香味,雲芳禁不住真的像一個小饞丫頭那樣,饞的吞了一口水。

聽了雲芳的解釋,又看著雲芳的饞樣子,菊大娘憋住了笑,故意一本正經的揶揄道,“你這個丫頭就這麼饞這口豬頭肉?不會是不想說實話,故意編出來騙乾孃的吧?”

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