說話間，大山也了車，和小石頭一起把馬車趕進了自家的院子裡，卸了馬車，首先把馬兒牽著去吃草料，兩人才把被收拾的乾乾淨淨的豬肉抬下了車，用繩子吊在了蘿蔔缸旁的大樹上。
看著樹上掛著的新鮮豬肉，雲芳頭腦中靈光一閃，試探著問道，“石頭哥哥，那王一刀殺了豬，還收拾豬頭，那，那……”
雲芳吞吞吐吐的話沒有說完，小石頭就笑著接了口，“芳兒是問那些豬下水吧？”
雲芳點了點頭，還沒等想好怎麼問呢，大山下意識的用手一捂鼻子，埋怨的說道，“唉呀，芳兒啊，咱們這馬上就要吃晚飯了，你提那些髒東西幹嗎啊，還想不想讓一家人吃飯了啊。”
“大山哥，話也不能這麼說，”小石頭臉上的笑容不變，接著說道，“咱們不喜歡那豬下水，偏偏有人喜歡那一口呢。王一刀不但豬頭肉做的好吃，收拾豬大腸也有一手絕活。”
“真，真，真的有人喜歡吃那臭哄哄的東西？”大山瞪大了眼睛，不敢置信的問道。
“那可不，”小石頭認真的點了點頭，“今天我在王一刀家就看到有人專程跑來買呢，聽說離的咱們這還不近呢，不知道怎麼聽說了王一刀的這個手藝，專門跑了過來。”
“啊，還真有這人？”大山搖著頭，表示難以理解，“那豬大腸應該比豬頭肉還便宜吧？那家人肯定是買不起豬肉，又想嚐嚐葷腥，沒辦法才去買朱達成來吃的，一定是的。”
“大山哥，你又猜錯了，”小石頭也笑著搖了搖頭，“那豬大腸不但比豬頭肉貴，比豬肉都貴呢，就一幅大腸，王一刀就收了人家八文錢呢。”
“這麼貴啊，那王一刀天天收拾豬大腸賣算了，還做什麼豬頭肉啊，靠著豬大腸這王一刀也發家了啊。”大山誇張的大聲喊了起來。
“這賣豬大腸這事也是可遇不可求的，哪有人天天來買啊。而且，王一刀後來也說，收拾這個東西可費鹽，他收了人家八文錢，也沒賺多少，也是一文錢的功夫錢。還是有人來買他才收拾，平常的時候那些豬大腸也就便宜他家的大黑狗了。”小石頭一五一十的解釋著說道。
直接餵了狗？雲芳聽了這話，心頭暗自惋惜，直接餵狗，浪費啊，真是浪費啊。雖然，她本人並不喜歡吃那個東西，但是收拾乾淨的豬大腸還是有不少人喜歡吃的呢。
記得當藍雲芳還是藍丹溪的時候，她在帝都求學，知道當地有一個著名的小吃叫做炒肝的，被當地人百吃不厭。
據說，那炒肝就是以肥腸和豬肝為主料，配上蒜末調味，是地道的帝都人民早餐餐桌上不可缺少的一樣食品。好的炒肝色澤紅亮，芡汁通透，作為主料的肥腸具有香嫩的口感，味濃而不膩。肝則是爽|滑鮮嫩，濃香滿口。配上幾個熱騰騰的包子，真是即實惠又解饞。
哦，藍丹溪還是吃過另外一種做法的豬大腸的。
那時在藍丹溪還是很小的時候，她見過姥姥收拾豬大腸，姥姥把那些收拾乾淨了的豬大腸裡面塞上豆腐，陰乾了存放起來。當冬天裡，蔬菜稀少的時候，姥姥把這麼豆腐腸拿出來，斜斜的切成拇指大小的一截一截的，用油炸幹了，放上半鍋的水，然後放上自家裡軋的幹酸菜，當鍋裡的水咕嘟咕嘟的冒起泡的時候，一大鍋美味就做好了。
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