衛生防疫站食品衛生科來到皮皮冷飲廠，皮匠瞬間懵逼。
1989年他開始乾冷飲，到現在是1993年，這是衛生部門第一次登門檢查。
因為在人們的觀念中，一角錢商品的小生意不叫生意，是小孩子過家家。
老百姓看不起冷飲生意，執法部門也看不起，從來不打冷飲廠的主意。
皮匠斷定自己被人舉報了，舉報人是誰呢，他首先排除李順。
李順也是吃冷飲飯的，不可能舉報自己的老本行，因為執法人打出的是群體傷害。
“我們是防疫站食品衛生監察科，我叫姜伯約，這是我的工作證。”姜伯約把工作證遞給皮匠:
“我們依法檢查貴廠的衛生問題，請暫停生產，配合我們的工作。”
皮匠回過神，轉身吩咐工人停工，突然發現魏菊的臉色很難看。
魏菊也在懵逼，是我和李方逼許盼舉報雪露，你們是不是搞錯了，為什麼檢查皮皮？
姜伯約走進車間，冰袋機旁邊放著兩個水缸，水缸上有水龍頭，正往缸裡灌水。
姜伯約用水瓢舀缸裡的水，發現是淡紅色的飲料。
“自來水裡有很多細菌，你不過濾，直接灌裝成冰袋？”姜伯約神色嚴肅。
“過……過濾？”皮匠萬分驚愕，他乾冷飲這麼多年，從來就沒有過濾水的概念。
姜伯約走到冰糕機旁邊，圍著冰糕機轉一圈。
同意沒有發現過濾器，於是呵呵冷笑:
“雪露冰袋機有過濾器，冰糕機有一粗一細兩個過濾器，你這裡一個都沒有？”
“這……自來水是食用水，不用過濾吧。”皮匠弱弱地反駁。
這是強詞奪理，有生活經驗的人都不會直接喝自來水，一口下去都是漂白粉。
“老許記一下，生產冷飲的水源沒有加裝過濾器。”姜伯約說。
許定邦馬上提筆記錄，心裡面沾沾自喜，這條記錄至少罰五百。
“皮老闆，貴廠生產的冰糕給我拿一個。”姜伯約說道。
皮匠急忙開啟冰櫃，拿出一角、兩角兩種冰糕，放在盆裡端給姜伯約。
外包裝是冰糕紙，姜伯約來回檢視，冰糕紙上只有皮皮冰糕四個字。
“包裝上沒有生產廠家、廠址、衛生許可證編號，典型的三無產品。”
姜伯約說完，許定邦火速記錄，皮匠的心臟砰砰響。