“小廚娘,這道菜是用筍做的嗎?”凌淵一邊吃著那道黃燜筍條,一邊問道。
其實他一眼就可以看出這道菜餚用的食材。故意這麼說,只是為了把她的注意力從妖帝寒星那邊轉移到自己的身上。
“是呀。”鳳嬌一邊說著,一邊給凌淵夾了一些素鱔絲和一些乾煸杏鮑菇:“這是一道黃燜筍條。這道菜餚的特點是,鮮筍的肉質肥厚、嫩滑爽口、清甜鮮味、營養豐富。”
凌淵點了點頭:“這道菜,真是將脆、嫩、甘、鮮、清爽可口這幾種口感合而為一,風味獨特,很好吃。”
“還有這道乾煸杏鮑菇你們也嘗一嘗吧。”鳳嬌笑道。
以前她開農家樂的時候,遇到春節這樣,很少有人光臨的假期,她獨自一個人在家,給自己做美食的時候,也喜歡做一些乾煸杏鮑菇,不管是下飯吃,還是當做零食都是很不錯的,一個人就能吃得下一大盤呢。
“鳳嬌姑娘,這道乾煸杏鮑菇的味道,居然不比昨天那道香酥杏鮑菇差呢。”老陸也說道。
因為這道菜餚加了孜然粉的緣故,甚至還讓他想起了西北風味的羊肉串了。
“大家覺得好吃就多吃一點。明天我會給你們烹飪不一樣的素齋菜呢。”鳳嬌笑道。
吃完了午飯,鳳嬌稍微休息了一會兒,便又進入廚房,開始給大家烹飪今天下午茶的點心。
她做的是核桃酥和柿子煎餅。
她選了一些成熟的,又軟又甜的柿子,將它們用力碾壓成泥,加糯米粉和適量的糖,揉成麵糰,再分成小麵糰,用擀麵杖擀成小餅子,在平底鍋內倒入少許的油,等到鍋燒熱之後,轉小火,放入柿子餅,煎成兩面焦黃的樣子,就可以吃了。
考慮到不喜歡甜食的凌淵,鳳嬌還特意烹飪了一些鹹味的杏仁酥。
鳳嬌心滿意足地看著自己精心烹飪出來的這些點心,沏了一壺上等的香茶,親自端著茶水點心,走到了凌淵的房間門口。
“阿淵,我來給你送茶和點心了!”她說道。
“是嗎?讓我看看,我們家夫人又給為夫做什麼好吃的了?”凌淵一邊說著,一邊開啟房門,將鳳嬌讓進了屋裡。
“這是核桃酥,杏仁酥和南瓜餅?”凌淵笑著問道。
“這杏仁酥是鹹味的,是我專門為你做的。不過你猜錯了一點,這個不是南瓜餅,是柿子餅。”鳳嬌一邊笑著,一邊把東西放在了桌上:“說起來,現在這個季節,正是柿子最好吃的時候呢。”
“哦?用柿子做的餅?這個倒是稀奇。”凌淵一邊說著,一邊拿起一隻金黃色的柿子餅,試著品嚐了一下。
雖然他平日裡不太喜歡吃甜的東西,可他還是吃完了一隻柿子餅。
“還好,不像我想象之中的那麼油膩,而且口感也比較淡,不是甜的發膩的那一種。”
凌淵笑道:“為夫的小廚娘,真是巧思無限呢。怎麼能夠想得出來這種用柿子來做點心的好辦法。”