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第501章 蟹粉湯包

鈺銘抽了抽嘴角,拋開了腦子裡面亂七八糟的念頭。

其他人都在津津有味的吃著美餐,他們還不知道,有一個躲在鳳嬌小姐姐的空間裡面的傢伙,現在在吃的東西,品階比他們吃的那些海鮮還要高一個層次。

鳳嬌正在和凌淵一起吃蟹粉湯包。

她生怕他一個不小心就會被燙到,連忙把吃蟹粉湯包的訣竅告訴他。

“輕輕移,慢慢提,先開窗,後喝湯。”她笑眯眯的道:“裡面的蟹粉很燙的。在咬開一個小口子之後,記得要先吹涼,再吸掉裡面的蟹粉湯汁,最後用包子皮包上薑絲一起吃,避免蟹粉性寒,給身體造成負擔。”

凌淵沒有直接吃,而是在先觀察。

蒸熟的湯包雪白晶瑩,上面的折皺細巧均勻,整個兒恰如一朵朵飽滿圓潤、千瓣緊裹、含苞欲開的玉菊,加之皮薄如紙,幾近透明,稍一動彈,便可看見裡面的湯汁在輕輕晃動,使人感覺到一種吹之即破的柔嫩。別說吃了,光是看,就是一種美的享受。

他深深看著他的小廚娘,眼中帶著幾分期盼的問道:“為什麼今天中午的蟹粉湯包只有我們有份?”

一定是因為,在小廚娘的心裡面,他的地位是特別的,和阡陌、雲深他們不一樣的。

鳳嬌笑了笑:“其實我也很想讓每一個人都嘗一嘗這樣難得的美味佳餚的。可惜做這道蟹粉湯包實在是費時費力。在有限的時間裡面,我只能做出這麼多來,所以就只能先拿給你吃了。”

這蟹粉湯包,製作起來工序有十幾道之多。

首先是取豬蹄膀的厚皮,切細,文火煨一夜,至豬皮完全溶入湯中,再冷卻成為透明果凍一般的膠狀物。選用鮮活而硬實的大蟹,取其蟹黃和剁碎的豬腿心肉,熬好的雞汁、姜丁、蒜末一起放入豬皮熬成的膠凍內拌勻。待它在湯包裡蒸熟之後,那脂膏濃厚的膠凍便溶為湯汁了。

包湯包,那更是隻有熟練操作技術的老師傅才能勝任。

老師傅們包湯包的每一動作無不如“隨風潛入夜,潤物細無聲”那樣的輕、柔、均勻。唯有這樣,才能保證那一隻只湯包蒸熟之後,直至送入口中,能完好無損。

聽見小廚娘說,其實她是想把這蟹粉湯包做給大家嚐嚐的,凌淵心裡面難免覺得有點不開心。

他從未想過要獨佔小廚娘烹飪的美食。

畢竟,把這些美食賣給大家吃,看到大家吃著美食露出的笑容,是小廚娘最快樂的事情。

可是,他是把她當成了未來妻子的人,所以他也想要一些特權的嘛。

“那……你為什麼要把這珍貴難得的蟹粉湯包拿給我吃呢?”

“嗐,這還能是為什麼。還不是因為你是我家喵大仙嗎?”

這句話脫口而出,鳳嬌這才意識到自己剛才一不小心說出了什麼。

饒是她不拘小節,這個時候也不由得紅了臉。

而凌淵則終於覺得舒服了,心情很好的低笑了幾聲,拿起一隻蟹粉湯包,開始按照鳳嬌教的方法美滋滋的品嚐起來。

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