“如果客人有需求的話，我們當然應該滿足。”鳳嬌笑道。
她一邊說著，一邊朝著老秦那邊的鴛鴦鍋看了一眼道：“現在你們涮肉涮菜的涮了許久，湯汁已臻大成。這個時候若是喝一碗火鍋湯，又美味又營養，還能取走這冬天的嚴寒，簡直是再好不過的。大家可以試試看啊？”
聞言，眾人大喜。
他們依照鳳嬌所言，將那火鍋的熱湯，熱熱地舀一碗喝下，不光碟機走了這冬日的嚴寒，更滋潤了吃多了涮肉，略有些焦熱的五臟六腑，簡直如春花遇暖陽，冬雪逢冷梅，君臣有輔，珠聯璧合，為這一頓美味的涮鍋，畫上了完美的句號。
不同於只做午市的鳳府酒肆，火鍋店是有晚市的。
從上午開始，一直是門庭若市，直到萬家燈火漸息，火鍋店的客人才會陸陸續續的離開。
火鍋店如同鳳嬌預期的一樣，一開業就紅紅火火，賓客往來不絕。
不過，那些深深被食物裡面蘊含著的充盈的仙氣所吸引，又不差錢的食客們，還是願意來鳳府酒肆消費。
在這種多元化經營的模式之下，鳳嬌每天能夠賺到的錢一下子就翻了兩倍還多。
火鍋店那邊的生意雖然忙碌，可是因為除了需要洗菜、切菜之外，幾乎不需要進行其他的操作，大廚相對而言輕鬆一些。
只是夥計們要忙著幫客人點菜，收拾餐桌，還要幫忙新增熱湯、添木炭。
最慘的是，僱來幹雜活的小夥計王慶田完全變成了洗碗工，一天有六個時辰雙手都泡在水裡，卻依然難以解決火鍋店乾淨餐具緊缺，跟不上供應的問題。
鳳嬌不得不專門僱了兩個洗碗工來為火鍋店做事。
另外一邊，應廣大顧客的要求，鳳府酒肆這邊的火鍋也應運而生。
這一天的中午，老秦一家人來到了酒肆，點了他們心心念念好久的火鍋。
那張桌子中央的那口火鍋裡面，正咕嘟咕嘟地冒出氤氳的香氣來，那正是老秦點的酸菜魚片火鍋。
切得薄如蝶翼一樣，夾起來看，幾乎能透過光線的魚片，被老秦拿著長筷，放入到了那漂浮著雪菜和野山椒的火鍋裡面，只要稍加汆燙，便成熟了。
看著那一片片潔白如雪的魚片，老秦嚥了一口口水，蘸著用辣椒油、藤椒油等調料調製而成的蘸水，將那入口即化的魚片放入口中，感受著那極致的鮮甜美味一點點融化於舌尖，頓覺身心舒暢。
一口熱氣騰騰的魚片入腹，那股暖暖的仙氣便慢慢擴散到了四肢百骸，就連早起冒著嚴寒來到酒肆，只為了享受那一口鮮，吸入的涼氣也全部順著毛孔消散而去，只剩下了暖融融的舒適感。
而老薛和老陸兩個人點的是羊肉鍋。
切得薄如紙片的羊肉片放在鍋裡一燙就熟，蘸著用芝麻醬、香油、腐**、香醋、生抽等調味料精心調製而成的蘸水，一入口就化了。
這羊肉鍋裡面用的羊肉是空間特產小尾寒羊，自然與火鍋店那邊的涮羊肉不同。