烙餅這時候人們常吃，住大雜院的自然都自己烙，不是在這種奢侈的“鐵餅鐺”上烙，而是在“炙爐”上烙。
所謂“炙爐”，用做砂鍋的料燒製，10來厘米高，30厘米直徑的圈，上面是有許多小孔的凸起鼓面。
扣在爐子上，擀好餅放在鼓面上，翻動幾次就熟了，外頭不刷油，也用來烤窩頭片。
當然，大柴鍋、炒菜鍋也用常來烙餡餅、家常餅、糊塌子以及“京城披薩”——糊餅。
“京城披薩”就是鍋裡攤個玉米麵餅，上頭鋪一層拌好作料的菜，餅熟菜熱，鏟子鏟在盤裡。沒披薩那麼花哨，也是那意思，飯菜合一。
餅的樣數也不少，白麵的家常餅、脂油蔥花餅、芝麻醬糖餅、五香椒鹽發麵餅；棒子麵餅、蕎麥麵餅、兩樣麵餅（兩樣專指白麵和玉米麵）、金裹銀餅和剩飯加麵粉做的餅等。
正所謂“要解饞，辣跟鹹”，物資不富裕，這時候對付饞蟲的辦法基本就是這兩樣。
沒那麼多好東西吃，自然得有個說頭：“嗐，多麼好的吃食，過了嗓子眼兒都一樣！”“香香嘴，臭臭屁股。”
這時候生活處處都要節省，“吃食節省”有兩項：一要成本低，花銷少，數量多，還得順口兒，吃的做的都高興；二要耐飢扛餓禁時候。
這“鐵餅鐺”說有用自然有用，但又沒有那麼大的用處，不過烙出來的餅比“炙爐”香就是了。
徐得庸收回念頭進了屋。
早飯後，四合院的人又各奔東西。
歡慶總是短暫，普通才是日常。
不過國慶慶祝的話題，還得熱上兩天，起碼小酒館內討論相當的熱鬧。
晚飯後，徐得庸抱著小理兒出來遛彎，幾天沒見的劉德柱忽然興沖沖的過來。
看到他之後，直奔他而來。
“嘿嘿嘿……。”未語人先笑，不過劉德柱這笑有點像傻笑。
這不，都把徐得庸懷裡的小理兒給逗笑了！
徐得庸也跟著忍不住笑了笑道：“德柱，這時與掃什麼高興的事了？撿錢了？”
劉德柱連忙道：“那不能，撿錢我得還給失主，找不到失主就送派出所。”
“那是什麼事？”徐得庸問道。
劉德柱聲音一低，有點興奮道：“之前的事情有門了？”
徐得庸愣了一下，隨即想起道：“你說的是馬主任那的小姨子？”
劉德柱咧嘴點了點頭。
見這傢伙樂的這樣，徐得庸笑了笑道：“怎麼著，你們這是見過面了！”
劉德柱道：“就今天，我都不知道，是馬主任下午和我的，讓我們試著接觸一下，而且還隱晦的告訴我，一旦成了，我轉正有望。”
“哎唷。”徐得庸也替他高興道：“那你這要雙喜臨門，我是不是要給你道喜啊！”
劉德柱連忙道：“這八字還沒有一瞥，你就甭那我開涮了，你是過來人，我這不是急著想請你給我支支招嘛！”