恐怖分子多的地方，這羊肉是真的很地道啊！
“前段時間我給老家那邊打電話，託人去西北聯絡了個當地有名的飯店，按照人家的指導，我弄了個吊爐，今天幫我品鑑品鑑。”老劉這話說的很漂亮，既恭維了王鎮，又不顯得自己諂媚。
他知道王鎮愛吃烤羊，所以特地花大家找人打聽的，全程影片指導！
地上，一個黃土搭建的圓形窯爐一樣的東西，一米多高。
中間有個直徑80公分左右的口，從這裡將醃製好的羊掛進去，然後上面焊接的鋼製溝槽，溝槽裡放滿水，再蓋上蓋子，氣很難跑出來，羊肉的香氣都悶在裡面。
“這個爐子我跟你說，跟別的不一樣，它是雙層的，中間空心，放碳火的地方，這能確保四周受熱均勻。”老劉帶著王鎮兩人，圍著爐子介紹道。
王鎮吸著鼻子，“我不關心它是怎麼造出來的，我就關心能什麼時候吃到，太香了，越聞越餓啊！”
“哈哈，就為了等你聞的，口齒生津，一會兒吃的時候才更能嚐出味道！”老劉笑著說了句，招呼人來開爐。
一人踩著梯子上去，一把掀開蓋子，頓時，一股濃烈的香味瞬間噴湧出來。
“嘶……”倒吸一口嘴角流下的淚水。
拿著鉤子，將一整個烤全羊提了出來，王鎮眼前一亮。
是真的一亮，物理上的，羊肉全身都包裹著錫紙，上面又沾染了羊油，鋥亮！
下面兩個抬著個金屬託盤將羊肉接住，王鎮以為這就完了的時候，卻看到爐子上的人繼續用鉤子在爐子裡掏著東西，抬眼一看，是烤的餅子。
“我跟你說，這餅才是一絕，和麵的時候加一點羊油和香油，再跟全羊一起悶烤一天，吸收了羊肉烤制時候的香氣，那叫一個鮮、香、酥、脆！”老劉說話的時候吐沫橫飛，沒辦法，聞著這個味道，口水是真忍不住。
“我跟你說，最好吃的是從中間片開，夾上從烤全羊身上片下來烤的酥脆的羊皮，那一口咬下去，滿嘴流油，又香又脆。”
“臥槽！”郭靖雲，抬手抹了下口水，實在忍不住罵了句，“你可別說了，趕緊趕緊，我特麼饞死了！”
眾人哈哈大笑起來，好吃，還是自己做的，那感覺比在飯店吃爽多了。
東西抬進屋裡，抹了把身上的汗，拿起冰鎮啤酒咕咚咚灌著，王鎮還斜眼看著旁邊幾個員工用刀片肉，那金黃的羊皮下面是烤的粉灰色的羊肉，一片片落在銀色的盤子裡，香味頂著鼻子衝上來。
放下啤酒，走過去也顧不得沒洗手，抓起一塊在旁邊的蘸料裡蘸了下，一口下去，臥槽，皮酥肉香！
怎一個好吃了得！
洗洗手，親自上手，想起之前老劉說的，抓起一塊烤好的餅，拿起刀從中間刨開，刀其實挺快的，但餅很酥，一切掉了不少渣子。
“這刀挺漂亮啊，還鑲滿了寶石，古董？”王鎮問了句。
“喜歡送你了，也是別人送我的，純手工古法打造，大馬士革刀，上面的寶石產自隔壁的斯里蘭卡。”老劉笑著說道。
“真的假的？大馬士革鋼刀？”王鎮一臉驚訝地拿起刀仔細看了起來。
“呃……仿製的，真正的大馬士革刀我可搞不到，那玩意失傳300年了，據說到現在各國的實驗室都沒辦法還原真正的大馬士革鋼刀，這把刀是第五代高仿大馬士革鋼材在敘利亞大馬士革古法手工鍛造的，但到底是比不上真品。”
“已經很好了，謝謝，我就不客氣了哈。”假的也要，王鎮一臉欣喜，不過心裡已經打定主意了，一定搞個真的回來，他就喜歡刀。
畢竟大馬士革鋼刀產地就在敘利亞大馬士革，在整個中東，存量應該不少。