“張老哥忙著呢？”子蘇也沒帶大黑，閒庭信步地進了張掌櫃的雜貨鋪，張掌櫃正理貨呢。
“哎呦，子蘇啊，你怎麼有空來呢，家裡都安排好了嗎？你嫂子還說過兩天要去看你呢，快坐，快坐。”張掌櫃和子蘇坐了下來。
“也沒有什麼忙的，不敢勞煩嫂子，今天子蘇過來，是要送一樁買賣給張老哥，不知道張老哥有沒有興趣？”子蘇也不賣關子。
“哦？說來聽聽。”一提到生意張掌櫃的來了興致，他本就是生意人，有生意做自然開心。
“就是這個。”子蘇拿出了兩個還帶著溫度的青皮鴨蛋，放在了兩個人面前的桌子上。
“鴨蛋？這個有什麼生意可做？這個鴨蛋腥味兒重，炒出來的效果也不好，大家都不怎麼吃，只有那些吃不起雞蛋的人家偶爾才會吃一吃，這個？”
張掌櫃的一方面知道子蘇不是信口開河的人，一方面不太相信，這個鴨蛋能有什麼生意可做的。
“張老哥不放嘗一嘗，如果不是好東西，子蘇怎麼敢拿到老哥哥面前呢。”子蘇對鹹鴨蛋有足夠的信心。
“好，我試試。”張掌櫃的很給面子，磕開了鴨蛋，露出了裡面的蛋白，聞了一聞，雖然還有腥味兒，不過沒有那麼重了，還帶著微微的鹹味。
張掌櫃的把鴨蛋扒的大了一些，大半個鴨蛋都露了出來，小心翼翼地掰了一塊鴨蛋白，結果一下子裡面的蛋黃油就流了出來，張掌櫃迅速用嘴接住，同時那種鹹香的口感一下子讓張掌櫃的眼前一亮。
又嚐了蛋黃，更是驚喜，就連帶著鹹味的蛋白，他都吃了不少，越吃越覺得心驚啊，沒想到，這個沒人要的鴨蛋，也有如此美味的時候。
“子蘇啊，這個，這個是怎麼弄鹹的，而且，這個油是怎麼到裡面去的？”也不怪張掌櫃這麼問，這個時候的人，知道醃菜，醃蛋還是從來沒有的事情。
更不知道那種迷人的蛋黃油是從何而來，子蘇總不能解釋說是蛋黃的油脂被鈉分子分離出來的吧。
“這個算是商業機密了，張老哥只說有沒有興趣？”子蘇淡淡一笑。
“有，有，當然有了，來，子蘇，咱們後院兒談，後院兒談，小六子，上好茶啊。”張掌櫃的高興的不行，拉著子蘇的袖子就往後院兒扯，生怕子蘇跑了似得。
張掌櫃的連灌了兩杯茶水，口中的鹹味才算是解了一些，不過，鹹蛋黃那種入口沙軟的口感，真是讓他流連忘返啊。
“子蘇啊，你是想怎麼做這個生意啊？”在商言商，張掌櫃還是想探探子蘇的想法。
“三七分，我提供鴨蛋，剩下的銷售我不管。”子蘇不想把事情搞得很麻煩。
“子蘇，這個，我是不是賺頭兒少了點兒啊？”張掌櫃摸著山羊鬍兒說。
“張老哥，誰說這個鴨蛋我只會做這一種呢？你是生意人，不會吃虧的。”子蘇沒有多說別的，手裡轉著剩餘的那隻鴨蛋，留給張掌櫃的更得的空間，讓他自己考慮清楚。