眼看雪愈下愈大了,左香菱便想著早點做好,趁沒有天完全黑之前將東西給做好,好讓阿迪勒送去王宮。
這川貝燉,其實就是川貝燉雪梨,雪梨切成兩半,去掉核心後切成薄片,越薄越好。
“給你。”
見阿迪勒守在自己身側,幾乎是寸步不離,左香菱笑著遞給他一塊雪梨。
阿迪勒接過,痴痴的笑著,輕輕用嘴含了一小塊,似乎吃的不是梨而是太上老君的仙丹一樣,左香菱不免搖著頭笑出了聲,不就是一塊梨嘛,至於這樣嗎。
川貝磨成末狀備用,鍋裡放入涼水,接著把雪梨放入,大火燒水。
為了不讓阿迪勒耽誤自己,便將生火的事情交給了他,瞧著那信誓旦旦的模樣,左香菱真的擔心會不會一棍子把鍋給她戳番了,好在她的擔心是多餘的,別看阿迪勒看著傻乎乎的,做起事情來,半點都不馬虎。
水燒到七八成熱時放入冰糖和川貝,煮一會兒後攪拌冰糖和川貝,使其充分溶解,後調成小火慢慢熬製,等雪梨變軟,梨水顏色加深後關火,蓋上蓋子燜一會兒就可以了。
剩下的梨塊正好做枇杷雪梨汁了,不過左香菱看著一堆枇杷跟雪梨卻是犯了愁,這裡也沒有榨汁機什麼的,這榨汁看來只能手動了。
不過這水果剛從冰窖裡面拿出來,微微化了,用手捏應該可以。
將枇杷雪梨分開裝進紗布,左香菱洗淨手就開始捏了起來。
“你這是在做什麼啊?”
阿迪勒見左香菱玩弄著手中的東西,也不生火了,跑去看左香菱在幹嘛,好在還有英蠻,見阿迪勒不守在灶前,便替了阿迪勒,畢竟要是出了什麼事,他也有沒有看顧好阿迪勒之責的。
“榨汁,你要來嗎?”
左香菱抬頭問了一句,見阿迪勒點了點頭,朝著另外一旁裝在紗布的雪梨努了努嘴,示意阿迪勒可以玩那個。
誰曾想,左香菱才低頭捏出一點點枇杷汁,正為這汁出得不夠多而發愁呢,就看見那邊阿迪勒已經擠好一大碗了。
挑了挑眉,左香菱便將擠枇杷汁的重任也交給阿迪勒了,看了一會兒才明白,原來阿迪勒是個會武的,雖然可能說不上很厲害,但是比她厲害就對了,左香菱深深的覺得自己又廢物了一把。
將兩種果汁混合,加入蜂蜜調和,左香菱用勺子嚐了一口,味道還不錯就是太過水了,沒有一點纖維的感覺,就顯得口感不是那麼好,就稍微加了一點枇杷碎,正好彌補了枇杷汁不足的問題。
下一個是柚子核桃肉湯,不知道的還以為是柚子核桃跟肉一起煮呢,其實不然,這肉指的是核桃肉,而且這柚子用的不是肉而是柚子核,明面上是湯其實是一款茶。
柚子核桃肉湯,清熱潤肺化痰,冬瓜利尿下水、消腫解毒、清熱除煩、止咳喘、止口渴。柚子核有調整內分泌作用。合桃溫肺腎、益命門,其肉滋養強壯、潤肺、潤燥化痰等功效。
做法是,將冬瓜取其皮洗淨,加柚子核、合桃肉搗爛,煮清水10碗,去渣代茶飲,連飲數天。其中柚子核有治脫髮、枯黃功效。
這個可以要喝上許多天,左香菱不會每天都做的,想必之後匈奴王喝著好,會讓人來拿方子的,所以便沒再這湯中加入祈願之力。
最後還剩一個涼拌白菜胡蘿蔔絲,這個就簡單很多了,將大白菜洗淨,切絲;胡蘿蔔去皮,切絲;白木耳撕成片,加鹽、味精、香油、醋各適量拌勻即可。