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第八十五章 廚藝比拼 (2 / 2)

二人熟練的手法讓人一看就知道是老手。

不過一分鐘,所需要的配料和菜,肉絲,都準備好了。這時,比利姆將一塊肥肉剁下來,隨便切了幾十下,接著比利姆往鍋裡放了少許水,隨後又將肉塊放入鍋中,又將火燒到最大。

接著,比利姆又忙著將一隻綠毛扁嘴鴨的毛拔乾淨,放入開水中浸泡三分鐘,在取出扁嘴鴨,隨後又將內臟清理乾淨,將扁嘴鴨浸泡於水中。

伊洛和凱吉雖然不知道比利姆要做什麼菜,但從這些動作來看,味道絕對不一般。

為了防止廚師的菜冷掉,比利姆特地將他的菜放入蒸飯的鍋中保溫。

過了大概三十分鐘,一股油香傳開,鍋中的肉塊已然變成了金黃色的肉渣。

“喬希,將肉渣撈起。”比利姆說道。同時將扁嘴鴨撈出來,斬成了大大小小的幾十塊,用拿出米,用內力將這些米震碎,震碎米的這一幕讓眾人十足的目瞪口呆。但由於一旁站著凱吉,廚師也沒敢說比利姆浪費食材。

只見比利姆將這些震成粉的米放入扁嘴鴨的盆中進行攪拌。接著又敲了四顆白鳴蛋。比利姆熟練的打起了蛋。很快這蛋黃和蛋白便被混合在一起。接著比利姆又將另一部分震成粉的米和白鳴蛋攪拌在一起。

“師父,這肉渣都撈完了。”喬希說道。

“好!”比利姆二話不說,直接點燃另一口鍋,將這炸出的油盛了一大勺放入鍋中,接著比利姆一把將攪拌好的白鳴蛋粉倒入扁嘴鴨盆中。“喬希,將這些扁嘴鴨全部攪拌均勻。”

很快,比利姆將切好的尖椒,米羅,小酥放入鍋中,“噗呲~!”隨著聲音的傳開,還有一股濃郁的香味散開,僅僅是這剛入鍋的配料都有如此香味,眾人不敢想象做出的菜餚究竟是什麼樣的美味。

廚師也不在小看比利姆,而是認真的看著比利姆炒菜的每一個步驟。生怕遺忘了。

爆香之後,比利姆將肉絲撈起放入鍋中,隨即比利姆運足氣息單手抬起這口鍋,在眾目睽睽之下竟然完成了拋炒的動作,就連廚師都很詫異,不明白比利姆為什麼要這樣炒。

很快比利姆將火控小,隨即放入菜絲,又是一通翻炒,三十秒後,比利姆放入最後的米蘭花!增添一味香味。

整個過程不到五分鐘,比利姆便將這道菜做好了,隨即裝盤,然後將廚師的那道菜取出來,說道,“你們嚐嚐這兩道菜有什麼差別。”

接著比利姆又忙活著盛了數勺炸出的油放入鍋中,將扁嘴鴨放入鍋中,一陣陣香味從鍋裡傳出,眾人見比利姆還在做,一時都忘記品嚐比利姆炒好的菜和廚師的菜了。

不過十五分鐘,這些扁嘴鴨全部被炸至金黃。比利姆內心笑道,“終於做出這個小吃了。要知道在前世那個時代,這東西可是很受歡迎的,店面都開到全世界了。從二十世紀一直到二十三世紀依舊沒有沒落。其味道可見何其獨到,雖然自己不是採用的雞肉,但也差不多。相比味道也差不到哪兒去。在那個時代叫做奧爾烤雞翅,雞排。”

接著比利姆撈出炸好的扁嘴鴨,又取出數顆聖女果將其剁碎,放入一個小碟子中,隨後又在扁嘴鴨塊上撒上尖椒乾粉末。比利姆笑道,“嘿嘿,來來來,都來嚐嚐味道怎麼樣。”

眾人看到這扁嘴鴨塊金黃透著油香,口水都流出來了。比利姆話音剛落,喬希便夾了一塊準備吃。

突然被比利姆叫住,“沾點聖女果醬,再吃味道會更好。”

喬希聽信,連忙沾了點果醬吃了起來,下一秒,喬希眼淚嘩啦的留出,激動道,“師父,以後你要多做這個給我吃,太好吃了。”

眾人聽喬希這般誇張,更加安奈不住了,在伊洛和春風凱吉三人也相繼夾了幾塊之後,才上前每人夾一塊吃了起來。

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