第702章
中午,周昌民留在了林山村吃飯。
為了招待好這位撫臺大人,林旭特意做了一頓紅油火鍋!
其實,正宗的紅油是以四川的朝天椒加上植物油,以及花椒、八角、蔥、蒜、糖等材料,用慢火精熬而成。
只不過,朝天椒在這個世界還沒有出現,至少林旭沒有地方去買,但是市場上有一種叫做小紅椒的辣椒,口感和朝天椒非常相似,於是他便以小紅椒為主材料,熬製了一些紅油。
相比於上一世的正宗紅油,他熬製的這種紅油在味道上其實是略有不及的,但是這個世界的人從來都沒有吃過火鍋,平常的飲食也多以蒸煮為主,除了鹽巴之外,並不怎麼放其他材料,口味較為清淡,哪兒吃過對味蕾有著強烈刺激的火鍋啊!
顏寧自從上一次吃了林旭做的火鍋之後就上癮了,天天都盼著再吃一頓!
只不過,這幾天府兵和土匪把林山村圍了個水洩不通,她知道林旭這幾天幾乎沒怎麼閤眼,十分疲憊,自然不好意思央求林旭做火鍋!
今天,終於又可以吃到火鍋啦!
底料還沒煮好,顏寧就已經湊在旁邊,饞得口水直流了!
而周昌民自忖早已經吃遍了天下美食,就算是御膳房的拿手菜他也吃過,自然不把林旭的手藝放在眼裡。
尤其是他看到林旭弄了一個大鍋,裡面都是紅呼呼的湯水,把切好的肉片直接倒進去煮,就更是不以為然了,心想這不就是水煮菜嘛,有什麼稀奇的?
顏寧怎麼說也是顏府出來的大小姐啊,不過就是吃個水煮菜罷了,竟然饞成了這個樣,看來這些日子真是沒少受苦啊!
如果讓她家人知道了,指不定心疼成什麼樣呢!
等他看到林旭把大鐵鍋架到一個特意挖了大洞的桌子上,下面還放著一個燃著煤炭的鐵皮桶,然後招呼著大家各拿一個放了蘸料的碗,一起過來吃的時候,周昌民就更是感到無語了!
這麼多人圍著一口鍋吃飯?