這幾天,陳石到超市、小商店,觀察糖果、餅乾、乾果的銷售情況,同時買了一些糖果。
就拿糖果來說,有四大種類,奶糖、硬糖、軟糖和酥糖。
每一種糖,再細分的話,不知有多少種口味,玉米、芒果、蘋果、香蕉、葡萄、咖哩、香辣......種類繁多,五花八門。
只有你想不到的,沒有做不到的。
零售價格便宜的,一斤只要七塊錢,品牌就不用多說了,網上搜尋都搜尋不到,多半是小公司,甚至小作坊作出來的。
味道麼,陳石也品嚐了一些散裝果糖,有一些感覺沒什麼,能吃。
但大多數,香精味很濃重,白糖什麼的,估計很少,甚至沒有,多半是放糖精。
白糖零銷價都要四塊多,還能指望這些果糖能有多少白糖量麼。
香精、色素、防腐劑等成分,多半是有,就指望重金屬不超標就不錯了。
這種低價的散裝果糖,有些家庭買回來,根本不是拿來自家吃,多半用來過年供奉拜佛用,或者拿來送親,一家幾斤幾斤地送,也不心疼。
若買好的糖果,一斤二三十塊錢,送幾斤就得一兩百塊,哪家過年不走幾家親戚,如此一來,光果糖這一塊,花費可不低。
當然,每個地方習俗不一樣,不一定要送果糖,或者不必送那麼多。
高檔的果糖,價格高達五六十塊一斤,質量、口味和包裝,當然是上佳。
這種糖果,小商店不賣,只有大超市有賣,但買的人並不多。
大多數市民,採購買的糖果,價格區域在20到30塊一斤,也是大眾能接受的價格。
價格低了,食品質量不能保證,自家人不敢吃。
也是這兩天,陳石的室友嘗糖果吃到牙疼,平均每個人吃不下三斤糖。
陳石還要求,給每種糖打分。
有時候,幸福感爆棚也會煩惱。
陳石不敢購進質量次的果糖來賣,過年吃果糖最多的,大多是小孩,傷天害理的事,他做不出來。
陳石瞄準的是中檔果糖,零售價格在二三十塊一斤。
當然,價格高並不一定能保證食品就沒問題,陳石需要嚴格挑選,選擇聲譽佳的品牌。
德芙、阿卑斯、小白兔、李福記、雅克等,都是華國著名的糖果品牌。
這幾個品牌廠家的年產值,均不下五億元。