它帶著輕微的香味,嚐起來辣辣的,這是這個時代嗜辣的人的福音。
簡單地說,它就是古代版的辣椒。
這種果子秋季成熟,現在漫山遍野都是。
鬼芋豆腐當然少不了辣味,少了辣味就少了靈魂。
林月月二話不說,立刻朝後院飛奔去了。
林前前把鬼芋豆腐切成薄片的小條狀,像現代的河粉,她準備來個涼拌鬼芋豆腐。
她切好鬼芋豆腐的同時,林月月也摘了茱萸回來了。
她接過茱萸,把它們拍碎,把油放到熱鍋中燒熱,再加入茱萸進去爆香,一碗帶著香辣味的辣子油就做好了。
林前前把焯過水的鬼芋豆腐用涼水過了一遍,再撈到木盆裡,加入鹽、甜麵醬、芝麻醬、辣子油,再把這些調料和鬼芋豆腐攪拌均勻。
很快,一大盆鬼芋豆腐就做好了。
林月月在一旁瞪圓了眼睛看著,這會兒趁著林前前去雞窩裡摸雞蛋的時候,她忍不住偷偷捏了一根起來放進嘴裡。
爽滑有彈性,又香又辣,一根下去,感覺沒吃一樣,林月月吃完一根之後,又忍不住拿起第二根。
最後乾脆拿著筷子站在灶臺前吃了起來。
昨天中午李家送來兩隻雞後,林老爹下午就上山砍了木頭搭了一個簡單的雞窩安置它們。
這會兒兩隻雞都到後院覓食去了,林前前彎腰在雞窩裡一摸,立刻摸到了兩個雞蛋。
她笑眯眯地拿著雞蛋走回灶房,就看到林月月正趴在木盆旁邊吃得滿嘴油光。
林前前無奈笑了一下,“去把爹孃他們叫回來,我再煮個湯就可以開飯了。”
林月月捂住滿嘴的鬼芋豆腐就往後院跑。
林前前要做的湯簡單,野菜蛋花湯。
野菜炒至半熟,加清水煮開,再把雞蛋打散了放進去,不多時,一鍋野菜蛋花湯就好了。
一家人很快坐下來吃午飯。
這頓飯沒有一點肉,但是一家人吃得滿嘴油光,一臉幸福,絲毫不比吃肉的感覺差。