“這怎麼會，嬸嬸謝謝你還來不急。”
杜三娘都被逗笑了，忙問：“大盟可是有什麼特殊的炒豆腐菜品。”
黃盟搖搖頭，旋即才道：“嬸嬸，我先去你們家瞧瞧，等下告訴你！”
“好！就麻煩大盟了！”如果是以前，杜三娘到不好請黃大盟來幫忙。
不過黃大盟以經將隔壁買下來了，費了這麼多心思。
他不好打擊黃盟的積極性。
而且現在她也確實快要山窮水盡了。
於是黃盟從隔壁的後門來到王家。
瞧過王家的工具，以及聽取杜三娘做豆腐的心得與經驗之後，黃盟這才道：
“嬸嬸我們先從這豆子說起吧，在沒有磨成豆漿之前，其實它也可以做一種美味的鮮嫩之物。”黃盟抓了一把豆子道：
“將這豆子用乾淨的竹籃鋪好一層，然後用水侵泡好，在靜制起來用布遮蓋包好，保持一定的溫度，接著數日它便會發芽長出長長的嫩芽菜，我們稱其為豆芽，這豆芽美味又鮮嫩，當非常吸引人，可賣出比你以前做的豆腐數倍不止的價值。”
豆芽唐朝是沒有的，根據歷史記載，需要到宋朝才有。
畢竟宋朝是一個大吃貨，以後很多東西很多美味的東西都要到宋朝才有。
大唐的美食界，實在是慘不忍睹。
“豆芽！那東西也能吃！”杜三娘驚訝不以。
以前豆子泡了水，掉落在牆角也不是沒有長過，不過那玩意又矮又青，看著好像不能吃呀。
現在聽到黃盟的說這樣，真是讓她大開了眼界。
果然不愧是現在整個東市最能吃，最會做吃的小郎君。
“當然能吃，嬸嬸拭過就明白了，不過怎麼提高產量，怎麼控制長勢就需要嬸嬸自己試驗跟把握了。”黃盟也不說太多，接著又道：
“至於豆腐製品，據我所知可以油炸成油豆腐，油豆腐炒小菜也極為美味，如果開一個口子，將肉菜塞進去，更是一種美味的釀豆腐。
當然如果有時間還能做出一種聞起來臭臭，吃起來卻是香麻的臭豆腐。
如果不油炸，可以將之先切片，然後以快而細的刀工將一塊豆腐切成成千上萬的絲，用熱油澆之，或是溫水燙煮，又是另一種口感。
這種豆腐我們稱之為文思豆腐。
還有一種切成小方塊，曬過一日太陽過掉些水份，然後裝進罐子里加上鹽或是麻辣之物密封的腐乳，同樣是美味又能長久儲存的好東西。”