韋笙走進了冷清的長貴酒樓,看到無精打彩的小二跟夥計,心中一片厭惡。
掌櫃的貫會察言觀色,低聲下氣迎道:“公子你來了。”
“現在什麼情況,怎麼這麼冷清了?”韋笙不悅的上了二樓。
長貴酒樓的掌櫃苦笑道:“公子,都是那黃家冰水給鬧的。”
韋笙停在了樓梯的三分之一處,扭過頭來,眉頭一挑道:“就他那冰水真能對我們產生影響,這些小老百姓吃冰難道就不吃飯了?”
長貴酒樓的掌櫃解釋道:“公子有所不知,這黃大盟與崔家還有其它東市及各坊的酒樓達成合作,為他們提供冰。
崔家等酒樓在酒樓裡直接販賣起了冰水跟各種冰鎮之物,那些食客聽說後都願意去那裡吃飯。
聽說我們這裡沒有所以都是問一句就走了。”
炎炎夏日,如果在等飯菜上桌或是飯後閒談之際有一杯消暑的冰水跟冰鎮果汁,是相當愜意的。
況且這些在外面酒樓吃飯的人都是不差錢的主。
或是商賈需要談生意往來招待人的。
根本不在乎多花幾個小錢讓自己更舒服一些。
幾天下來,食客自然都跑其它酒樓去了。
做這行的要是沒有特出色的主打菜品,基本上都是同質化競爭,如果不能在服務上比過去,很快就會落後於人要捱打的。
這也是為什麼崔家的崔維,知道黃盟真的能大批次出冰後,果然放棄面子,自己找過去談合作。
“該死的黃大盟。”韋笙握拳一擊狠狠的捶在了實木欄杆上,疼得他鑽心。
“那公子現在怎麼辦?在這樣下去,怕是撐不過半個月我們酒樓就會……”長貴酒樓的掌櫃憂心忡忡,但是也只敢說到這裡。
以前富貴賭坊資金充足,還能讓酒樓擴張。
現在好像上次蚊香虧了大筆錢,酒樓這一塊是拿不到新的入駐資金了。
酒樓這個行當若是一天客坐率達不到一定標準,就是虧錢。
人工、食料等等,最重要的是口碑。
人都是趨於熱鬧的,越冷越沒生意,越冷別人閒話謠言越多。
“怎麼辦?”韋笙想了想,腦子裡突然又蹦出一個念頭,眸光殺機乍現,不過最後只回了三個字:“先等等,到時自有辦法。”
先等等嗎?