“我準備釀點酒,請宋京和南宮默喝一杯?”
夏竹撓了撓腦袋瓜子,疑惑問道:
“釀酒廚房就會呀!再者說,府裡還有許多釀好的米酒,雨姐又何必親自動手。”
舒雨邊忙活手裡的活邊解釋道:
“你不懂,我現在要釀的這個蒸餾酒和府裡尋常米酒不一樣,你旁邊看著就是,等會就會知道。”
舒雨安排好一切,從廚房的角落端出一個酒甕,裡面是她前段時間就發酵好的槽蒸酒,採用高粱、大米、糯米、小麥、玉米,按照配比混合在一起,進行粉碎後去蒸煮和發酵的,現在這麼天過去了,槽酒剛剛好。
舒雨吩咐夏竹重新找一個乾淨的甕過來,舒雨將槽酒倒進鍋裡,開始燒火蒸餾摘酒,蒸餾出來的白酒順著竹管一滴一滴的流進甕裡,看的夏竹一愣一愣的。
一個時辰之後,所有的槽酒被蒸餾出白酒,白酒晶瑩剔透,散發出濃濃的酒香,舒雨用筷子沾了一滴,用舌頭品嚐了一下,露出滿意的笑容,雖然沒有現代白酒那麼醇正,但比起他們的米酒來,這白酒簡直是天上的瓊漿玉露。
夏竹此時還張大著嘴巴,看著舒雨像變魔術般的將一甕渾濁的槽酒變成像水一樣晶瑩剔透的白酒,顯得非常震驚,如果不是親眼所見,此時甕裡還散發著酒香氣,她只會認為這一甕不是酒,而只是一甕清水。
舒雨推了推發愣的夏竹說道:
“你這小妮子,發什麼呆呢?趕緊幫忙收拾一下東西。”
夏竹回過神來,楞楞的問道:
“雨姐,你這是什麼仙法,怎麼會釀出如此晶瑩剔透的酒。”
舒雨笑眯眯的颳了夏竹一個鼻樑,調侃道:
“想學嗎!叫聲師父來聽聽,我就教給你。”
夏竹頭點得像搗蒜,一臉認真的模樣叫道:
“師父,我想學。”
舒雨被夏竹認真可愛的模樣逗笑,摸了摸夏竹的頭說道:
“傻丫頭,雨姐跟你開玩笑呢!你還真的叫師父呀!”
夏竹噘著嘴“哦”了一聲,滿臉失望之色,以為舒雨不願意教自己,舒雨看夏竹那般模樣,知道夏竹誤會了自己,趕緊澄清道:
“你這丫頭,雨姐又沒說不教你,噘著嘴幹嘛呢?還真是一個傻丫頭。”
頂點