林婉人長得漂亮,很有氣質,當初在地產公司當過銷售,口才還行,再加上進入小金烏之後,先後擔任過服務員,副店長,店長職位,所以能力也得到了很大提升。
目前,距離過年還有一個多月,越是這個時候,門面出租,轉讓,包括出售都是比較多的,這似乎是市場的慣例!
一切相當順利,兩三天下來,已經敲定了兩家門面。
只是價格比較貴,分別以六千萬和八千萬價格購買下來,如果再加上裝修和購置餐桌,一整套下來,至少還需要一兩千萬左右。
這倒也在陳飛預料之中,畢竟,當初在核算的時候,有一些比較落後的市,那店面價格恐怕只要一兩千萬就能夠搞定。
“自古姑蘇出美女,我想好了,林婉,你負責在這裡招聘一批本地,或者是會說,聽得懂本地話的員工!”晚上和林婉一起吃飯的時候,陳飛想了想,則做出了決定。
當然,這個決定到了後來,已經不僅僅是侷限於蘇市了。
最終小金烏高層接到了陳飛的命令,任何一個城市的小金烏,那都必須有本地員工。
這就是為了防止有本地人喝醉,說出本地話,一般員工聽不懂。
“嗯!”
林婉毫不猶豫地點了點頭。
“好了,你早點休息,明天還有很多事情要忙。”既然確定了兩家店面,那麼,下面就是需要裝修,購置傢俱,已經瞭解蘇市當地人的飲食口味等等。
關於瞭解當地人飲食口味,這是小柔提出來的。
雖然是在江省,可是每個地區的口味都不一樣。
例如江南地區的人菜偏甜,江北地區的人口味較重,喜歡帶點辣。
總之,根據不同地區人的口味,那麼,分配廚師的時候,也會有所偏重。
雖然都是大廚,不過每一位廚師特點也是不一樣的。
有些廚師就擅長做辣的,有些廚師擅長魯菜,有些廚師擅長川菜......綜合起來就是,各有所長。
這種情況下,對於廚師的合理分配,員工的排程,算是細節問題。
可是陳飛也明白,細節決定成敗!
第二天,林婉忙著招聘的時候,陳飛則去了蘇市吳中區一家酒樓。
這家酒樓老闆有意出售整棟酒樓,當然和前面兩家酒樓貼出出售招牌不一樣。
這家酒樓老闆只是託人購買他的酒樓。
陳飛也託人瞭解了這家酒樓,經營狀況相當不錯。
“徐老先生,您酒樓經營狀況這麼好,而且還是一家老字號酒樓,為什麼要出手?”這也是陳飛頗為費解的地方。
一家正在盈利的老字號酒樓,只要稍稍有點頭腦的人,那都不會輕易出售。
“我老了,只有一個女兒還嫁到了國外,幾年前,我老伴已經被女兒接到了國外照顧小外孫,他們不止一次讓我過去,可是我捨不得自己的酒樓,但是現在我身體真不行了,而且我也想到國外和家人團聚!”徐老先生說的很直白。
確實,有些事情無需隱瞞,稍稍調查,一切自然會很清楚。
單純從老人的說話神態,陳飛也可以看出,老人對酒樓很有感情。