“嘿嘿,麗麗,反正我們逛街也逛累了,我們和你一起去那個酒樓看看,怎麼樣?”孫麗麗另外一個同事笑嘻嘻地提議道。
孫麗麗略微有點遲疑,畢竟,酒樓是大是小,她也不知道。
如果是一個小飯店型別的,同事跟過去了,也是一件丟臉的事。
當然,這個念頭在孫麗麗腦海中一閃而過,她還是抿嘴一笑:“那好吧,咱們一起去,如果你們滿意的話,可以和我一起管理酒樓啊!”
“這樣的話,麗麗你就是經理,我們兩個人就是副經理了......呵呵......”孫麗麗她們三個人嘻嘻哈哈鬧成了一團。
此時,陸羽正在小金烏酒樓內。
隔斷桌椅佈局設計公司在設計高檔餐廳時,會摒棄公共餐廳中的排桌布局,避免整個餐廳一目瞭然,使就餐空間極為枯燥。
但用隔斷承接的空間是重新組合的,可以增加餐廳的裝飾面,使餐廳更富有文化氣息,同時也有效地保護了客人的隱私,還可以為顧客和服務人員提供必要的出入空間。
用餐區一般來說,餐廳的人均消費量高於每個顧客所佔的餐廳平均面積,因此,餐飲裝修設計公司在高檔餐廳做設計佈局時,不會盲目追求餐桌數量的最大化。
在通道的設計中充分考慮服務人員的方便和安全以及客人活動空間的舒適性和可擴充套件性,提供足夠的寬度。
私房佈局最高階的餐廳都有一定數量的私房,總之,整體格局上,絕對是高階,大氣,上檔次。
“麗麗,這就是你要上班的酒樓?”當陳飛沉靜於酒樓的佈局,格調上的時候,孫麗麗和她兩個同事來了。
單純站在外面,看著眼前古典式精雕四層小樓,就把她們給征服了。
踏入樓內,孫麗麗更是倒吸一口冷氣,這哪裡還是什麼酒樓,眼前金碧輝煌,亮瞎了人的狗眼,簡直相當於一個小型的皇宮了。
在這樣的地方吃飯,絕對上檔次,有面子。
哪怕是她見過最上檔次的酒樓和這裡相比,那也根本不值得一提。
孫麗麗內心有一種難以明喻的激動,因為從現在開始,她將會是這酒樓的經理,完全掌管這裡一切。
“孫麗麗,這裡的廚師我都已經找好了,全都是國內頂級廚師,服務員我都是從影視公司借調過來的,當然,在你接手酒樓後,你可以招聘服務員,但是服務員的規格方面,身材不能低於一米七,樣貌必須是八分以上,並且一律進入專門的禮儀培訓,合格之後,才可以正式上班,我要將這裡打造成為全國最頂級的餐廳!”陳飛說出自己的構想。
“真要這樣的話,那麼,廚師和服務員工資肯定要很高,酒樓經營成本也極為昂貴了!”孫麗麗已經融入經理這個角色了。
“沒關係,小樓我分為了不同的區域,分別為普通區,招待普通賓客,基本消費在幾百元,然後是中檔區,基本消費在幾千元,還有高檔區,消費在幾萬元,最終還有一個帝王區,那裡消費沒有上限,每個區都有開放模式,還有各種模式的包廂,而且還可以分別辦理會員,會員可以分為白銀,黃金,鑽石,以及帝王卡,四種型別......”陳飛侃侃而談。
可以說,為了打造出這種格調的酒樓,陳飛花費了很大的心思,力求精益求精,力求獨具一格。
“幫你管理這樣的酒樓,我真是有壓力,半點信心都有,實在不行,你可以找專業人士管理!”孫麗麗標準是底氣不足。
“老同學,我相信你的能力,一定能管理好這座酒樓!”陳飛微微一笑。
“飛哥,你這酒樓投資不少錢吧?”