“魚頭豆腐,酸菜魚片,還有這西湖牛肉羹!”
林荷穿著圍裙把菜端上了桌子。
寒澈抓魚的技術是非常棒的,這次抓回來的竟然有一條大黑魚,看著得有五斤重。
這黑魚已經被她給切成了片,做了酸菜魚。
這酸菜自然是她之前醃製的一些野菜,口味倒也不錯。
一條大花鰱的魚頭被砍了下來,做了魚頭豆腐,裡頭還加入了一些藥材,香味濃郁,饞的大家直流口水。
菜式雖然不多,但農家分量足夠大,這一桌連大帶七個人,卻也足夠吃。
“好了,菜上齊了,大家都別愣著,開動了。”
林荷洗淨了手,坐在了寒澈旁邊。
這一桌男女老少都有按理不成體統,但常為先心裡卻很感動。
因為這是一桌家宴。
就算在農家,宴席的規矩也還是要遵守的,男女分桌,孩婦女不上桌。
但唯有家宴,人家不把你當外人,才會把一家老都叫出來跟你吃飯。
李有田搬出了一罈子米酒,這是自己家釀製的,甘甜可口不醉人。
加上有冰鎮過,口感很好。
“來來來,難得今荷跟寒澈兩人回來,大家能湊在一起吃飯,開心,今都喝兩杯。”
李成自然不會讓自己的老爹去倒酒,那太沒規矩了,這裡頭他最,輩分也最,倒酒這種活自然是到了他手裡。
“這豆腐夾的時候要輕一些,這東西很嫩,容易破掉。”
林荷夾起一塊豆腐做示範,然後放進了自己的碗裡。
“我可有言在先,正所謂心急吃不了熱豆腐,這東西里頭可燙著呢,吃的時候注意一些。”
有了林荷的提醒,大家自然注意,但即便如此,李成還是被燙的吱哇亂劍
“嗯,此物味道香醇,嫩滑無比,竟然以前從未吃過的味道。
荷,這東西是用什麼做的?”
常為先得知事情解決,心情也是大好,吃起豆腐,只覺得唇齒之間有一股子濃郁的大豆的香氣。
但是這香氣又跟自己吃過的豆飯完全不同,心中有猜測,但是卻不敢確定。
加上這豆腐之內吸收了魚湯的鮮美,那滋味真的是甘甜之餘,滿是鮮香。
林荷笑道:“出來倒也沒什麼稀奇,就是平常所見大豆。
這豆腐的吃法可是有多樣的,而且這東西最不怕的就是腐敗。