她試吃了一下,發現入口爽脆,味道還算不錯。
好的廚師總能用極少的材料,作出美味的東西。
重點在醃篤鮮上,這其實是一道燉菜,也非常的簡單。
把鹹肉,蔥段,還有春筍放在鍋裡燉,醃篤鮮重點在一個篤字,就是小火慢燉的意思,很考究火候。
你要說太多的技術含量,那也真是沒有,很多人在家裡都能做出地道的醃篤鮮。
為了吸收臘肉被燉出來的油脂,她還特意放了幾塊山蘑菇用來吸油。
燉出來的湯汁嫩白嫩白的,鮮美無比。
因為林大虎行動不方便,所以吃飯一般都是在林大虎的臥房裡。
說是臥房,實際上他們大房的院子,只有三間房子。
林大虎跟鄭小花一間,畢竟現在林小荷的妹妹林樂樂年紀還小,跟他們一起睡,而林小荷有自己一間房子,只是房間非常小。
最大的反而是灶房,因為跟柴房是在一起的,顯得特別的大。
當然灶房也兼顧了餐廳的功能。
只是今天,受到了閨女的鼓舞,林大虎破天荒的在鄭小花的幫助下,從床上跳了下來,拖著一條腿,費力的走進了灶房。
林樂樂畢竟是個小孩子,大部分時間在睡覺,現在也醒了過來,跟在兩人身後,一搖一搖的走進了灶房。
“姐姐抱!”
林小荷對這個比自己小十來歲的妹妹,簡直稀罕的不得了。
上輩子她是獨生女,哪有過兄弟姐妹。
彎下腰把妹妹抱了起來,吧唧親了一口。
林樂樂長的隨孃親,大大的眼睛長長的睫毛,像是粉雕玉琢的娃娃。
“姐姐今天做了肉肉哦,樂樂想不想吃?”
不料樂樂卻搖了搖頭:“肉肉,爹爹吃,腿,好!”
軟萌軟萌的小傢伙,看的林小荷心都化了。
林大虎坐在椅子上,虎目含淚,回想自己這段日子的所作所為,實在是愧疚的不行。
大女兒,小女兒,還有婆娘,為了他,吃了多少的苦,都這麼懂事。
他暗暗發誓,一定要振作起來,為了不讓三個可人兒失望。