“你們說這東西會不會是因為跟某種調料匹配了之後才導致這個五氨酸肌鹽組織發生改變,結果帶來這樣的病變。”陳寒羽的意思很簡單,通俗點說就是蛋白質都可以透過高溫來改變分子格式,其他的一定也可以,只不過媒介不同罷了。
“一個一個試!”陳寒羽索性自己拿起了菜刀,他熟練的將魚肉切成了一塊一塊的。
他每一種調料跟蔬菜都分別淋了一點在魚肉上。
在化驗之後得出的結論並不是這些調料引起的,既然都沒有反應說明了這個想法是不正確的。
陳寒羽索性將煤氣灶打著,他直接將魚肉下了下去,他在觀察什麼時候的魚肉組織可以化驗出病變的五氨酸肌鹽。
可這才剛剛點火,陳寒羽就看到一團散碎的黑氣沿著鍋壁扶搖直上。
“什麼情況!”陳寒羽疑惑的將魚肉重新撈了出來,這自己僅僅是撒了撒鹽。
“檢測出了另一種物質,應該是五氨酸肌鹽病變之後的存在!”陳寒羽看到顯微鏡下的魚肉明顯的發生變化。
變化很快,陳寒羽可以看到一半的魚肉已經變成了黑色,另一半也剛剛被灰色侵佔。
“陳副院長,要不要接著下魚肉?”一個醫生看著陳寒羽發了楞,他趕忙提醒了一句。
“不用!”陳寒羽看向一旁的大娘,後者疑惑的點了點頭。
這下弄得陳寒羽倒有些不好意思了,他趕忙開口問道,“大娘,我問你,你魚肉吃的時候放了什麼?”
“其實我什麼蘸料都沒有,我就是蒸熟了直接吃,你可別笑話我,這些醬醋糖之類的東西,不適合我這老年人吃。”大娘趕忙回應道。
那麼這樣就很好解決了,陳寒羽現在只需要等化驗部的結果出來,就能夠斷定這一次的中毒原料是什麼了。
“陳副院長,其他的調料都沒有問題,唯獨鹽有毒性,我們是不是可以斷定了!”化驗部的同事將化驗完的結果拿給了陳寒羽。
“可以蓋棺定論了,大娘這魚肉啊你也別吃了,雖然魚肉不放鹽沒有毒性,但是裡面總歸會有對人體不好的物質。”
陳寒羽這邊剛剛說完,另一頭的王自成他們便逮住了人,是一個在雲亭二橋擺攤的小販。
“走,自成那邊有訊息了!”陳寒羽招呼著一行人上了車。
雲亭二橋是雲帆市的一座天橋,只不過這裡到了下午會有人擺攤賣菜,生意一點都不亞於菜市場。
“我們查過了,這附近就這小子一個人擺攤賣魚肉,這魚不是本地的魚,是進口的!”王自成看到陳寒羽的時候把自己調查出來的訊息都說了一遍。
“得虧我的人控制的早,這小子看到我們的時候剛準備跑路!”一個穿著監察制服的中年人慢慢走了過來,“我是鐵男,衛生署的鐵男就是我。”
陳寒羽笑著握了握手,然後轉身看向小販,他膝蓋半蹲的問道,“你告訴我,這魚肉是哪裡來的,你為什麼有這麼多!”
陳寒羽指了指身旁的卡車問道,車廂裡面滿滿的都是魚。