原因無他，雞的做法有多種多樣，不可能每樣都滿足所有人的胃口，而叫花雞就是如此，即使味道不錯，但不可能每個人都喜歡吃叫花雞。
若是讓他們賣叫花雞，還不知道賣多久才能賺到六七十兩，還不如直接賣給酒樓，能來酒樓的食客花得起十兩八兩，也不會差那一二兩買一隻叫花雞。
不過，牛大力和李香蘭倒是比較淡定，畢竟之前賣猛虎幾百兩都見過，更何況區區一百多兩，可身旁的兩個小丫頭瞪大眼睛，一副呆若木雞的小模樣。
一百兩啊！
二丫滿腦子想到的是能買多少好吃好玩的，大丫卻想著一本本書籍。
見牛大力夫妻兩人沒有接話，劉富貴以為是出的價錢低了，生怕牛大力不將叫花雞的方子賣給他，一咬牙，道：“我最多隻能出一百二十兩，牛兄弟，你也知道市面上一道普通的雞餚，最多也才賣個三四百文，除去一隻雞要一百文，調味和肉，師傅的手藝也要佔一半的價錢，我還不知道要賣多少隻雞才能賣一百兩呢？”
換做以前，劉富貴可不會花這麼多銀子買食譜配方，可如今不同往日，他們鸛雀樓就差一道招牌菜穩住食客。
牛大力憨厚不語，李香蘭卻淺笑道：“劉掌櫃，你鸛雀樓可不是一般的酒樓，我記得你們一道白菜炒肉賣一百文錢！”
劉富貴幹咳一聲，並沒有覺得不好意思道：“牛兄弟說笑了，那白菜炒肉用的可不是一般的白菜，而是選用白菜最嫩的菜心。”
劉小谷低聲吐槽：“十文錢能都買多少斤白菜了。”
劉富貴惡狠狠瞪了一下這個沒眼力勁的侄子，這不是拆他臺是什麼？
一番商決後，劉富貴肉疼的用一百八十兩買了叫花雞的配方，之所以肉疼更多的是因為還不知道叫花雞好不好賣，心裡不斷寬慰自己，就算叫花雞不好賣也不要緊張，就當用來和牛大力打好關係。
之後，劉富貴讓一名比較信得過的廚師過來跟李香蘭學做叫花雞。
這廚師約莫四十多歲的樣子，剛開始聽劉富貴讓他學**，他登時一臉輕蔑之色，可當吃過叫花雞後，一改之前的輕蔑，虛心向李香蘭請教。
在教會廚師後，廚師也試做了一番。
這期間，牛大力一家在碎葉鎮逛了一圈。
等回來時，那廚師早已做好了一道叫花雞，而劉富貴和劉小谷也品嚐過味道，也不知道是不是心裡作用，他們總感覺不如李香蘭做的好吃，但也差不多。
“牛兄弟，這銀票你拿著。”劉富貴將早就準備好的銀票遞給牛大力道。
“做的咋樣？”牛大力並沒有客氣，接過銀票，問道。
“自然沒得說。”劉富貴笑道。
“我感覺比不上牛哥家做的好。”劉小穀道。
“這不廢話，這方子是牛兄弟家的，做叫花雞那相當的拿手，自然做的比別人好吃。”劉富貴相信牛大力一家的為人，並不擔心牛大力會私藏某些絕活沒說。
望著挨訓的劉小谷，大丫和二丫站在李香蘭身後偷笑，劉小谷卻毫不在乎，反正又不是一次兩次被叔當眾罵了。
離開前，劉富貴千叮萬囑道：“牛兄弟，不是我信不過你，這方子你們做給自家吃沒問題，可千萬不能讓外人瞧見，更不能外傳。”