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第130章 可甜可鹽的小情侶 (3 / 4)

黎南子抿唇一笑,她知道齊川不喜歡,在挖的時候他就快吐了。“你等會兒嚐嚐,絕對好吃!”

齊川倒是認真,洗菜是一根一根洗,處理蝦一個要一分鐘。

“這蝦線怎麼挑才好弄出來呢?”

“自己摸索!”黎南子邊切土豆片邊回答,一副高冷的模樣。

實則,黎南子也不清楚,她又不是個大師。不過,鹽焗蝦倒是她唯一有把握的葷菜,因為她跟著她奶奶學過。

“好酸,你從缸子裡拿了什麼?”

“酸鹽菜啊!”黎南子把酸豇豆、酸蒜薹放到菜板上,切了一小段給齊川。“嚐嚐,很好吃的!”

齊川小心翼翼地咬了一口,發現味道酸爽可口,不禁點了點頭。“不錯不錯!欸,那不是有一排排罈子嗎?裝得都是什麼?”

“有醃菜,蘿蔔乾、椿芽之類;也有的是米酒;還有我看看……咦,還有泡椒雞爪耶!”

黎南子挑了一個出來,嚥了咽口水。“拿這個當一盤冷盤,不就能少做一個了?”

齊川嘲諷不已,“那是奶奶給我泡的,也只有我喜歡吃,你拿它充當一盤菜?那還不如涼拌個皮蛋呢!”

“欸,好點子!正好缺個冷盤!”

青椒皮蛋,這可是很簡單的菜。辣油潑到碎青椒覆蓋的皮蛋上,再加點佐料,一道冷盤幾分鐘就做成了。

齊川冷哼一聲,“你要是盜取了我的點子,那就要如我意做個炸土豆片!”

炸土豆片,好吃是好吃,但其實是個技術活。想要把土豆片炸成片片金黃焦脆,談何容易?

黎南子沉悶不語,此時得靠智慧。她想起奶奶說過有乾土豆片,這乾的土豆片很好操作啊!

油燒好後,土豆片一下,因為乾爽不會濺油、不用等待,幾秒就可以出一片膨脹了的大土豆片。

好看的形狀,脆脆的口感,又不與昨天吃的炸土豆口味相同,簡直是完美!

除此之外,黎南子還做了白菜燉粉條、蒜苗鹼水饃。葷菜裡,還有個小河魚湯,口味不是蔥白香而是魚香子的清涼香。

魚香子是長相如薄荷一樣的植物,常用於魚湯提味提鮮。

做菜的時間是漫長了些,但也不負等待的時光。奶奶好幾次去看了,黎南子和齊川相處得很融洽,小情侶的氣氛洋溢了整個廚房,她都不好多看。

“開飯啦!”

菜上完,人也都坐在位置上,三人歡喜一人皺眉。

奶奶咳了一聲,溫柔地說:“南南用心了,每道菜都是色香味俱全。川兒,你這皺眉是何意啊?”

“奶奶您先彆著急誇,味道還沒嘗,怎麼能說色香味俱全?”

黎南子笑了笑,給奶奶解釋:“我做鹽焗蝦用了很多鹽,他以為會很鹹,說我浪費了他苦苦處理的蝦,跟我置氣呢!”

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