山溪的魚,肉質鮮美、味道醇厚,細膩到絲毫皆爽嫩留香。
自然的野味,總是讓人驚歎難忘。
魚火鍋有特別的講究,與傳統火鍋、驢肉火鍋等都不一樣,設計皆專為主菜——魚,器具、火力都別具一格。
單是這鍋和鍋底,黎南子都覺得需要長篇幅來寫,不然要真是推薦了粉絲來別人吃不懂怎麼辦?
這裡的魚有很多種,全都陳列出來,客人自選,現場處理。
這個活交給了万俟汮訐和小楓,他們也很樂意,因為万俟汮訐的飲食都是從食材起步控制的,如果不讓他選反而吃得不暢快。
選了幾種魚,万俟汮訐拿了幾顆花椒回來,特意讓黎南子辨味。黎南子來這地方吃過,一下子就猜出了各自用途。
“這是煮清湯白條子的,這是熬紅湯湯底的,這是加在紅油皮上的,這是給腥味重的魚祛味的……”
“知道得這麼清楚?”
“我以前跟朋友來過,那個時候不是飯點,人很少。服務員給我們介紹的!”
“那你記性挺好!”
魚下鍋,香味撲鼻,清湯雪白、紅湯無沫。
三人吃得很歡,万俟汮訐也沒吝嗇稱讚。黎南子詢問才得知,万俟汮訐是北方人,從小生活在國外,這樣的魚自然是接觸得少。
“大巴山環境獨特,饋贈的美食不只有魚,有機會你一定要多多品嚐!”
“那是自然,我也特別喜歡這一帶的環境,拜訪過很多地方,但只是走了個表層!如果有機會,希望能請來黎小姐當嚮導!”
黎南子笑著笑著就糊弄過去了,偶爾還跟小楓聊兩句。小楓本就是万俟汮訐拉來充數的,他只想埋頭吃,實在不知道怎麼跟黎南子聊天,總覺得老闆會吃醋。
氣氛有些怪,但最終還是吃完了。
黎南子趁去洗手間補口紅的機會,到前臺買了單,心中頓時松和下來。
女孩子請人吃飯可真困難吶!
“黎小姐破費了!作為回禮,我送你回去吧!”
“不用了,我們都還有事要忙,今天就這樣吧!”
万俟汮訐看了小楓一眼,輕聲問:“我今天還有事嗎?”