這銅管弄得還是短了，酒精蒸發出來，來不及冷卻，就透過銅管跑掉了。
“好香啊！郎君，我從來沒有聞到過這麼香的酒！”張祿嗅了嗅空氣中的酒香，嚥了口唾沫說道。
“祿伯，回頭少不了你喝的酒，先去拿一些冰塊過來！快點，不然酒都跑光了！”張俊平對張祿交代一句，自己跑進房子裡搬了張桌子出來，放到銅管下面。
不一會，張祿帶著人抬著冰塊跑了回來。
“用不了這麼多！”張俊平拿起五六塊冰塊，堆放到銅管上。
有了冰塊降溫，很快從銅管口冒出來的不再是白色霧氣，而是一滴滴晶瑩的水滴。
水滴滴到下面早就準備好的空罈子裡。
古代因為生產工藝的限制，對酒的提純不夠，酒裡面的雜質很多，所以詩詞裡經常出現濁酒兩個字。這不是謙虛，實在是真的很渾濁。
就算是御酒，裡面雜質也只是比平常的酒雜質少一點而已。
張俊平透過蒸餾法，提純的酒，裡面基本不含雜質。看上去晶瑩剔透，就像是水一般。
張俊平去檢視鍋蓋和銅管連線的地方，有沒有跑氣，回頭看到張貴湊到銅管出口盯著看，口水都快流出來了，上前一腳把他踹開，笑著罵道：“幹什麼？你他孃的口水都滴到酒罈子裡了！”
“郎君，我看看這酒是怎麼出來的！郎君這是仙術嗎？
酒從那邊跑到這邊來，而且變得好香啊！”張貴一邊說話，一邊貪婪的聞一聞空氣中瀰漫的酒香。
“這不是仙術，好好看著火！等提純好了，少不了你的酒！”張俊平又踢了張貴一腳，把他趕去看著鍋底下的火。
張俊平盯著銅管滴下來的酒液，也是嚥了咽口水，他也想喝了。
這可是真宗的純糧食酒，不摻一點假的純糧釀造，後世這麼純的酒可不容易喝到。
此時，透過銅管蒸餾出來的酒液，已經不再是一滴一滴的往下滴，而是形成了一條線，往下流。
聞著瀰漫的酒香，張俊平也忍不住了，跑進房間，找了一個茶杯，在銅管下方接著，不一會接了又三分之一茶杯，拿起了，張俊平小心的品了一口，嗯，真不錯！
綿軟可口，酒香凌冽，大約有三十多度。
這也是因為，張俊平的蒸餾器比較粗糙，直接用大火燒，沒辦法控制溫度，蒸餾出來的不光是酒，還有一些水汽也跟著酒精一塊蒸發出來。
“阿貴，把火撤了，不要燒火了！”張俊平讓張貴把鍋底的火撤掉。
現在鍋內的溫度，估計早已經超過九十度，距離一百度也不遠了，再燒下去，酒精連著水蒸氣全都一塊出來了。
那樣，倒是把雜質去掉了，可是達不到酒精提純的效果。
忙活了一兩個小時，總算是弄出一罈子大約有三十多度的提純酒來。
張俊平給張祿和張貴各到了一杯酒，讓他們品嚐。
張貴最著急，一口就把一茶杯提純酒倒進嘴裡，“哇！好辣，好烈的酒！比西北的燒酒還烈！”緊接著，吐著舌頭，叫喊起來。
好傢伙！三十多度的白酒，這一茶杯大約有三四兩的樣子，真是不要命了！
果然，沒一會，張貴的臉就紅的和猴屁股一樣。
暈暈乎乎的坐在那裡，吐著舌頭，喘著粗氣。
“郎……郎君，這……這酒，好……好喝，到是好喝！也不辣……辣嗓子……就……就是太烈了！”