請對方坐下,又泡了一杯茶,李青山這才問道“這個滷料怎麼用?”
“一包加三十升水......滷料不要重複使用。”黃良緩緩說道。
“我有一個親戚,在老家那邊賣滷菜,他說滷料用得越久越香。”李青山問道。
“重複使用,你加不加滷料?不加滷料,味道變淡。加了滷料,味道就濃。就像炒青菜,多加點鹽,菜就鹹了。少放點鹽,菜又淡了。”黃良說道。
“那倒也是。”李青山點了點頭。
黃良用紙筆寫下配比與流程,然後說道:“老李,我們那個新店明天開業,你做一些滷雞蛋,明天拿去搞活動。”
“還要搞活動?”李青山疑惑道。
“有舍才有得,你弄三百個滷雞蛋,成本也就一百多,就當打廣告了,那些開面館的,開業當天還送雞蛋呢!”黃良說道。
開面館的流程大同小異,先找一個合適的門市,裝修買東西,通知親戚朋友,開業那天就不缺人了,每人免費送一個雞蛋。
“雞蛋我都買好了,你教我滷一遍。”李青山說道。
“行。”黃良點了點頭,開始教對方滷雞蛋。
雞蛋清洗乾淨,然後煮熟,敲碎蛋殼,放入滷水之中。
“有沒有豬油?”黃良問道。
“有。”李青山應了一聲,拿出一罐豬油。
“豬油勉強能用,最好使用雞油......這樣會更香。”黃良一邊放豬油一邊解釋。
在老李家吃了午飯,快步回到別墅,繼續編寫手機作業系統。
還有幾天就要上班了,他暫時還不想辭職。
曾經他在網上看過一條資訊,有個拆二代,得到幾十套房子,然後把多餘的房子租出去,為了不讓自己閒著,他每天都去收租金。
人一旦閒下來,就離報廢不遠了。
宅在家裡,身體和靈魂會隨著時間流逝而腐朽。
每天都去外面鬼混,再多的家產,遲早都會敗得一乾二淨。
第二天早上八點,黃良駕車前往澤郡城區。
新店今天開業,身為最大的股東,怎麼也得去一趟。
“許航,趙莉,這是大老闆。”周鵬笑著介紹道。
“老闆。”二人連忙叫了一聲。
“好好幹,年底給你們每人一個大紅包。”黃良說道。