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479、【榨出油來】 (2 / 2)

藥田裡最近事情也少,目前還在生長的靈藥們,需要很長的生長時間,至少今年沒必要再去碰,而普通藥材他前不久剛剛收穫過一次,都是一年生的藥材,需要明年重新種植。

菜畦裡面現在生長的最茂盛的,是大白菜和蘿蔔,待到糧食收穫的時候,也是時候將它們一齊採收,裝進地窖裡,這樣冬天就會有足夠的蔬菜可以吃。方長想著,自己有足夠的玻璃,以後也可以做個溫室,在裡面隨便種點兒什麼。

將田地巡視了一遍,方長滿意地拍拍手。

再有個把月,他會有很不錯的收成,種植和收穫,本就是天地之間一種讓人很高興的事情。

接下來不再需要灌溉鋤草之類的活計了,因為莊稼已經長得足夠茂盛,也積累了足夠多的養分,目前田地裡的狀態,足夠它們安安穩穩地生長到秋收。他也能夠感知到後面接下來的天氣,知道沒有極端天氣,無需考慮搶收的問題。

他回到碧玉湖邊上,並取來了個抄網,盯著湖裡。

隨著一道黑影在裡面劃過,方長飛速出手,將抄網在湖水裡面一撈。有條大鯉魚被從水裡撈出來,在抄網裡面撲騰,想要再回到水裡。但是網兜阻住了它,讓其只能無奈地看著水面越來越遠。

“唔,似乎油不夠了,那一會兒再處理你。”方長走到廚房,看了看作料,說道。

他將抓到的魚,放進個水桶裡面,準備過會兒再烹。因為,他發現自己玻璃油壺裡面的豆油已經不多了,需要再做些。烹飪魚需要大量的油,才會好吃,所以在山下,許多貧苦百姓很少會抓魚吃,除了因為耗費體力過多之外,便是因為消耗的油太過精貴。

方長之前收穫的各種作物,收藏在崖邊的山洞裡。

從石環出去走下棧道,他走到從崖壁上鑿出來的那一段,而後進入自己的倉庫之中。

這裡面撒著石灰,保持乾燥,還有祛除蟲蟻的藥材。許多袋子、筐子、木桶等等,儲存著各式各樣的糧食,包括各種豆類、麥、粟米、高粱、芝麻、花生等等,都是方長這幾年在仙棲崖上自己種的。

他看了看,拿起旁邊的袋子,裝了一袋大豆。

其實花生和芝麻也可以榨食用油,不過芝麻油只用作調味,而花生油和豆油之間,方長平時做菜還是更喜歡使用豆油,因為自己種的這點兒花生,有更多美味的吃法。

走到廚房裡,方長將灶臺添柴添火,把自己那口大鐵鍋燒熱。

而後他將豆子簡單地洗了下弄乾淨,在鍋裡耗乾淨水分,用小碾子在菜板上碾碎。接著他將碾碎的豆子,在大鍋裡面炒到火候合適,便拿出來晾著,順便去工棚取來了自己常用的榨油工具。

其實只需要對炒好的碎大豆進行足夠的加壓,便能將油榨出來,山下百姓們會藉助各種工具來進行這一步操作,因為榨油需要的力量很大。

所以他們會用大木槌、槓桿,或者扭力工具、螺紋等達成足夠壓力。

但方長不需要,他本身就是足夠的動力源。所以他這套工具,使用的是直壓法。將扛來的器具固定在外面地上,方長取了部分碎豆子包好,放進這套壓榨器具中,又拿來乾淨陶罐在出油口接好,便來到了壓油的杆前,伸出一隻手,輕輕向前推。

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