攤主麻利地揪下小塊麵糰，揉圓後加一點點油，便開始不斷摺疊揉搓，接著用擀麵杖擀的薄薄。
接著，這張薄餅便被放在鐵板上架煎烙，同時放在鐵板上的，還有一張切得極薄，並用自制料汁醃好的豬裡脊肉。鐵板上的餅和肉呲呲響著，而這時候攤主已經開始揉下一張千層薄餅。
待餅被翻面兩三次，顏色變的微黃，兩面已經出現了些因為高溫而出現的褐色圓點後，這張餅又被攤主夾進爐子微微烤上片刻。待其被用火鉗叉出來的時候，已經鼓了起來。
這時候攤主麻利地用一柄薄薄無刃的小鏟子，將烤好的噴香薄餅從側面豁開一道，餅便像一隻口袋那樣被開啟了。他將裡脊薄片切成兩段，放進去，又放上些最為鮮嫩的裡層白菜葉，草草刷上兩下面醬，便遞給食客。
在寒風裡面，咬一口熱氣騰騰的裡脊夾餅，混著肉香的油餅滋味，加上清爽無比的嫩菜葉，在唇齒間停留片刻，甫一咀嚼碎，便會不受控制的從喉嚨直接滾到胃裡。
若是肯加錢，還可以給煎個蛋與裡脊片和菜葉一起夾進去，煎蛋軟軟的，特有的口感和蛋黃蛋清的滋味，配合著醬汁，能襯托得肉味更加濃厚。只是周圍的市民們雖然肯買餅吃，但往往並不是特別寬裕，所以再加個蛋的人少。
方長上前問了問，四文錢一個。
這個價格挺公道的，並不算貴，怪不得周圍圍著那麼多人。
餅子加了油，而且裡面還有肉，雖然是最便宜的裡脊肉，而且用上好刀工切得很薄，沒有什麼分量，但畢竟有肉呀，這可是十足的美味。
更何況，最近幾年天下不太平，什麼東西都漲了一點。方長這次經過虎橋鎮時候，發現那裡的伏虎餅都貴了一兩文。
“給我來兩個餅，其中一個餅加個煎蛋。”
寒風中，方長走過去，直接將九文錢放進旁邊的木匣裡，然後走到旁邊排隊。
攤主只是掃一眼木頭匣子，看錢數無誤，便不做聲點了點頭，而後繼續專注於手上的活計。
他關節粗大的的手在寒風中揉麵，被吹的有些粗糙，但清洗的很是乾淨，指甲修剪的短且整齊，他常年揉搓麵糰，動作很熟練，極快且富有韻律。爐子和鐵板冒著熱氣，將上面的肉片、餅加熱到噴香，順便讓旁邊小簍裡面的的菜葉，不至於太涼。
隊伍排到方長時候，他重新說了一遍自己的需求，攤主三下五除二便做好了餅，用黃紙墊了遞過來。
方長接過，讓開隊伍最前頭，張口便咬。
果然好味道，油餅酥脆，薄薄的肉片鮮嫩多汁，混雜著煎蛋和清新的菜葉，很合胃口。
這時候，不遠處有輛大車經過。
方長吃著裡脊夾餅，看著遠方大車。
喻光霽等人正帶著鐵鍬，趕著騾車往城外走，車輪壓過黃土路，偶爾嘎吱兩聲。
騾車上面蓋的稻草和破布下面，還露著半條尾巴。
看來他們正準備將之前打死的妖怪們，運出城外埋掉，畢竟如此許多的妖怪屍體，考慮到後續影響，在城裡面並不好處理。
方長沒有再上前打招呼，他吃光了餅，找個灰堆將黃紙扔掉，轉身出了城。
…………
朝北偏西方向翻過廣陽城北面的山脈，已經不再有官道。